Shaorma ii

Ingrediente:

Pentru clatite:

m 4-5 cartofi de marime medie

m 200 ml smantana dulce de 20% grasime sau lapte

m 2 oua

m 6 linguri de faina

m sare, piper dupa gust

m ulei pentru copt

Pentru umplutura:

m 300 gr file de porc sau de pui

m 1 ceapa

m 1 ardei gras rosu

m sare dupa gust

m ulei pentru calit

Mod de preparare:

cum procedam:

cartofii curatati se dau prin razatoarea mica.

se adauga smantana, ouale, condimentele, faina

se caleste ceapa, apoi se adauga ardeiul, se stinge cu putina apa

se pune pieptul taiat bucatele

se condimeteaza cu sare, piper

se lasa sub capac sa se patrunda pieptul

se da deoparte cand e gata

se coc pe rand clatitele. Mie mi-au iesit 6 bucati.

se pune umplutura in clatita si se inveleste

se serveste cald