Pulpa de miel coapta in miere

Dificultate: redusa; Timp de preparare: 135' - min

Ingrediente:

m 1 pulpa de miel,

m 3 catei de usturoi,

m 1/2 lingurita scortisoara,

m 1/2 lingurita chimen macinat,

m 1/2 lingurita ghimbir macinat,

m 1/2 lingurita cuisoare macinate,

m 1 lingura ulei,

m 6 linguri miere,

m sare,

m piper.

Mod de preparare:

Se curata carnea de pielite, se spala si se usuca cu un servet de bucatarie. Se unge pulpa cu miere, pe toate partile.

Se amesteca toate mirodenile intr-un vas, inclusiv sarea si piperul. Se presara carnea pe toate partile cu amestecul de condimente si se preseaza cu mana, pentru a se lipi de carne. Se infasoara pulpa in folie de aluminiu, se pune in tava cu ulei si se coace, la cuptor potrivit, cca. 2 ore.

Preparatul se serveste cu garnitura dupa plac si un vin alb sec.