Piept de pui in foi de varza rosie

Ingrediente:

m 250 gr ciuperci,

m 1 ceapa,

m 1/2 legatura de patrunjel,

m 1 lingurita de mustar,

m 2 linguri de ulei,

m 4 frunze varza rosie,

m 2 felii piept de pui 737c23h dezosat,

m

m sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:

Curatam ciupercile si ceapa si le tocam marunt, apoi le inabusim timp de 10 minute, cu o lingura de ulei si 2-3 linguri de apa. Adaugam patrunjelul tocat, mustarul, sarea si piperul dupa gust. Spalam foile de varza si le pregatim astfel: subtiem cu cutitul partile groase (cotoarele si nervurile), apoi le oparim timp de 2 minute si le scurgem. Batem pieptul de pui cu ciocanul de snitele si ungem feliile cu amestecul de ciuperci.

Le rulam si le imbracam pe fiecare in cate 2 frunze de varza rosie. Ungem un vas cu restul de ulei, asezam rulourile din piept de pui in foi de varza, stropim cu vin si dam la cuptor pentru o ora si 15 minute.

Pofta buna!