|
|
Salata de cuscus cu sos picant de iaurt (4 portii)
Cuscus - 1 lingura ulei de masline extravirgin, 1 ceapa mica, tocata marunt, 1 ramura de telina, tocata marunt,
1 cana cuscus, 1/2 cana apa
Mod de preparare a cuscusului: puneti uleiul intr-o cratit 848g64i a si incalziti-l la foc mediu. Adaugati ceapa si telina si caliti-le 2-3 minute, amestecand din cand in cand pana se inmoaie. Adaugati cuscusul si amestecati. Caliti-l 1 minut amestecand in continuu pana cand incepe sa se rumeneasca. Adaugati apa si aduceti la fierbere, amestecand usor. Apoi luati cratita de pe foc. Acoperiti-o si lasati-o sa stea 30 de minute pana cand cuscusul s-a racit si a absorbit tot lichidul; din cand in cand amestecati usor cu o furculita
Sos picant de iaurt - 3 linguri zeama de lamaie stoarsa, 3 linguri iaurt simplu degresat, 1 lingura ulei de masline extravirgin, 2 lingurite ghimbir proaspat, tocat marunt, 1 catel de usturoi zdrobit, 1 lingurita chimen macinat,
1 lingurita coriandru macinat, 1 varf de cutit piper negru, proaspat macinat
Mod de preparare a sosului picant de iaurt: intr-un castron mare amestecati zeama de lamaie, iaurtul, uleiul, ghimbirul, usturoiul, chimenul, coriandrul si piperul. Bateti bine sosul ianinte de a-l servi.
Salata - 1/2 cana coacaze uscate sau stafide, 1/2 cana naut din conserva, clatit si scurs, 1.2 cana ardei gras rosu, taiat marunt, 1/2 cana ardei gras verde, taiat marunt, 1/2 cana patrunjel tocat, 1/2 cana hasma taiata potrivit,
1 lamaie taiata felii (optional)
Mod de preparare a salatei: pune-ti cuscusul intr-un castron mare. De jur-imprejur, in gramajoare separate, asezati coacazele sau stafidele, nautul, ardeii, verdeata si ceapa. Adaugati sosul. La masa, amestecati toate ingredientele. Dca doriti, decorati cu felii de lamaie.
Detalii nutritionale per portie: 393 calorii, 12 g proteine, 69 g carbohidrati, 9 g grasime, 1 g grasimi saturate, 31 mg sodiu, 1 mg colesterol, 8 g fibre.
Ingrediente: 250 g anghinare (r. 189), 100 g papadie, 2-3 linguri cu tarata, 450 g sos maioneza de post II (r. 42), 1 legatura de verdeata, [...] |
Timp de preparare 10 min. plus timpul necesar pentru pregatirea marinatei Continut caloric 200 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 6 perso [...] |
Timp de preparare 10 min. plus timpul necesar pentru pregatirea marinatei Continut caloric 200 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 6 perso [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre retete de slabit |
Alte sectiuni |
Ai o problema medicala? |