Ciuperci umplute cu spanac (8 portii)

Ciuperci umplute cu spanac (8 portii)

1 pachet (250 g) spanac congelat, maruntit, 1 lingurita sare, 8 ciuperci mari, 1 lingura ulei de masline extravirgin

Puneti o cana de apa intr-o cratita mijlocie si lasati- 313b16d o sa fiarba. Adaugati spanacul si sarea. Acoperiti si fierbeti conform instructiunilor de pe pachet. Spaqlati ciupercile. Taiati si tocati cozile, indepartand capetele.

Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie mare. Adaugati cozile de ciuperci tocate. Caliti-le pana cand devin aurii (circa 3 minute). Scoateti-le din tigaie. Adaugati palariile ciupercilor si caliti-le timp de 4-5 minute. Apoi asezati-le pe un platou rezistent la caldura.

Scurgeti spanacul si amestecati-l cu cozile de ciuperci calite.

Umpleti ciupercile cu acest amestec si le puteti consuma imediat sau le puteti tine la cuptor, la foc mic, pana la servire.

Detalii nutritionale per portie: 33 calorii, 2 g proteine, 3 g carbohidrati, 2 g grasime, 0 g grasimi saturate, 74 mg sodiu, 0 mg colesterol, 2 g fibre.