Budinca de carne (8 portii)

Budinca de carne (8 portii)

1 conserva (250 ml) pasta de tomate fara sare, 1/2 cana vin rosu sec, 1/2 cana apa, 1 catel usturoi tocat,

1/2 lingurita busuioc uscat, 1/4 lingurita oregano usc 828b18i at, 1/4 lingurita sare, 500 g piept de curcan tocat, 1 cana fulgi de ovaz, 1 ou, 1/2 cana dovlecei rasi

Incalziti cuptorul la 175 grade Celsius. Intr-o cratita amestecati pasta de rosii, vinul, apa, usturoiul, busuiocul, oregano si sarea. Aduceti la fierbere, apoi micsaorati flacara. Fierbeti 15 minute la foc mic, fara capac. Intr-un castron mare, amestecati bine pieptul de curcan tocat, fulgii de ovaz, dovleceii, oul, si o jumatate de cana din sosul de rosii. Amestecati bine. Puneti amestecul intr-o forma dreptunghiulara (ca pentru cozonac). Introduceti la cuptor pentru 45 de minute. Scurgeti zeama. Turnati peste budinca 1/2 cana din sosul de rosii ramas. Mai coaceti 15 minute. Asezati budinca pe un platou. Lasati-o 10 minute sa se racoreasca, apoi taiati-o felii. Serviti cu sosul de rosii ramas.

Detalii nutritinale per portie: 188 calorii, 12 g proteine, 12 g carbohidrati, 10 g grasime, 3 g grasimi saturate, 244 mg sodiu, 39 mg colesterol, 2 g fibre.