O alta metoda de contracarare a alergiilor alimentare este aceea a adoptarii alimentatiei stramosilor nostri din Epoca Pietrei, care nu necesita excluderea unor alimente din dieta. Puteti incerca aceasta metoda timp de o luna-doua ca sa vedeti daca scapati de intoleranta alimentara, inainte de a trece la o
dieta restrictiva. Acest tip de dieta presupune renuntarea la toate alimentele prefabricate si preambalate, precum si
produsele din carne provenita de la animale crescute in complexe zootehnice de tip industrial. Dieta poate fi mixta sau vegetariana. [Pentru informatii suplimentare, The Origin Diet (Dieta originara)^ de Elizabeth Somer.]
Alimente permise
Carne, pasari si peste: de la vaci, porci si oi crescute prin metode naturale, vanat, pui crescuti natural, fara alimente din
carne de pui crescuti in complexe zootehnice, peste oceanic (12-20 % din alimentatie).
Lactate: putina
branza si iaurt de capra sau oaie,
lapte acru nepasteurizat.
Oua: doar de la gaini crescute cu hrana naturala, maximum patru pe saptamana (interzise in caz de
alergie la oua).
Legume, fructe,
legume cu boabe,
fructe oleaginoase: toate felurile, dar numai crescute fara chimicale.
Cerea/e: cantitati foarte mici de orez, secara si ovaz.
Bauturi:
ceaiuri din te, apa imbuteliata, suc de fructe proaspat.
Alimente care trebuie etate
Lactate: lapte, unt, branza, smantana, iaurt de vaca. Cerea/e: grau si toate produsele care contin faina de grau.
Bauturi: interzise: ceai, cafea, inclusiv cea decafeinizata, bauturi
spirtoase. Admise: 1-2 pahare de n alb sau bere. Zahar, interzis, atat cel rafinat, cat si cel nerafinat. Sare: interzisa, la fel ca si alimentele procesate sau prefabricate.