Cerealele inmagazineaza o mare cantitate de energie solara in coaja bobului lor. in faina alba aceasta lumina este indepartata, de aceea faina integrala care contine tarate, cat si graul in boabe sunt mai hranitoare si mai sanatoase pentru organismul uman.
Starea de depresiune si epidemiile de
gripa de care sufera mai toti locuitorii de la orase, la sfarsitul iernii, provin in special de la "inanitia" in lumina de care, au suferit in mod inconstient in cursul lunilor fara soare.
Un mijloc foarte simplu de a remedia aceasta trauma este acela de a utiliza cereale in curs de germinatie. Cu efecte terapeutice graul germinat se recomanda in: decalciefieri, anemii, nevroze, pentru mame care alapteaza.
Se pot utiliza graunte germinate de: grau, orz, secara, hrisca, floaarea soarelui etc.
Se procedeaza astfel: intr-o farfurie cu apa calduta se pun seminte de grau (orz,
secara etc) si se lasa la inmuiat 24 ore. Dupa aceea, semintele se spala si se aseaza la lumina, pe o farfurie, and grija ca sa fie permanent umede.
Grauntele germina in 3-4 zile. O data cu aparitia germenului ele pot fi consumate. Nimic nu este mai reconfortant ca a manca zilnic o lingura de grau (orz,
secara etc) germinat. Se poate consuma ca atare sau cu
mere rase, miere, sau cu alte fructe.
Curele de cereale germinate se fac cate o saptamana pe luna sau doua zile pe saptamana.
Cate concluzii privind regimurile alimentare cu cruditati
Legumele si
fructele contin certe lori nutritive si energetice si din aceasta cauza pot inlocui in regimurile alimentare carnea, ouale,
produsele lactate, pestele. Ceea ce este caracteristic regimurile cu
cruditati este prezenta in cantitate sporita a vitaminelor, a sarurilor
minerale si a oligoelementelor.
Prin marea lor bogatie in
fibre alimentare, deci in celuloza,
legumele si fructele sunt stimulente de prim ordin al tranzitului intestinal, tranzit cu implicatii dintre cele mai deosebite in ceea ce priveste echilibrul somatic, deci corporal, cat si in ceea ce priveste echilibrul fizic si psihic.
Alimentatia cu cruditati, and o loare energetica mai redusa poate inlocui alimentele concentrate si hipercalorice, reducand substantial nivelul energetic al ratiei alimentare, fara a diminua volumul mesei. Astfel consumul de
legume si de
fructe este favorabil in curele de slabire, fara complicatii medicale si in special in stres psihic. Totodata, sucurile, mai ales cele sarace in glucide, pot fi administrate si la diabetici care sunt mai bine tolerate de acestia. Prin efectele lor terapeutice, legumele si fructele consumate ca atare sau sub forma de salate si
sucuri constituie remedii naturale, usor de suportat de organismul uman si fara a produce efecte secundare.
Din cele aratate mai sus, rezulta ca foarte multi suferinzi pot beneficia de terapii naturale, blande, oferind organismului nostru conditii de mobilizare rapide si eficace de lupta impotri bolilor, cat si mijloace de refacere si autovindecare. Si nu trebuie uitat ca sanatatea este in primul rand un complement direct al echilibrului si al simtului masurii. Norocul in viata incepe intotdeauna cu o buna sanatate.
Cercetarile medicale au aratat ca cel mai bun
regim alimentar trebuie sa tina cont de caracteristicile individuale, de sanatatea persoanelor si chiar cand se aplica un regim riguros cu legume si fructe trebuie sa nu se uite ca acestea sa fie specifice zonei in care familia "respectivului a trait din mosi stramosi. in timp, se creaza o legatura indestructibila intre om si locul de bastina si aceasta se reflecta si in
alimentatia lui.
Deci, recomandam sa consumati cat mai mult cu putinta produse alimentare din zona in care traiti.
