inainte de a incheia subiectul suplimentelor nutritionale, vreau sa-ti vorbesc despre un subiect inrudit cu acesta: decizia de a folosi suplimentele cu tamine si minerale ca parte integranta a eforturilor depuse pentru ridicarea nivelului sanatatii si al bunastarii. Cu cat parcurg literatura medicala in continua expansiune care trateaza valoarea suplimentelor nutritionale, cu atat mai mult sunt conns ca absolut orice om poate beneficia de pe urma adaugarii acestor suplimente la rutina zilnica personala. Recompensele pentru sanatate sunt de netagaduit si bine documentate. Numeroase studii arata ca suplimentele alimentare

tamine, minerale, te si alti factori alimentari

confera un sprijin puternic sanatatii si pren imbolnarile. Trebuie sa te hranesti in permanenta cu o varietate larga de alimente sanatoase pentru a obtine nutrientii esentiali necesari. Nu lua suplimente nutritionale ca o scuza pentru a te hrani irational, sarind peste fructe si legume pentru a te incarca cu mancare de proasta calitate. Suplimentele nutritionale nu trebuie sa inlocuiasca niciodata mancarea sanatoasa. Ele constituie doar niste "suplimente" pentru o nutritie buna, nu un inlocuitor al ei.
Si acum, sa analizam mai in detaliu cazul adaugarii de suplimente la propria ta nutritie. Poate ca te afli in cele 40 de procente ale populatiei Statelor Unite care deja iau in mod regulat suplimente alimentare. Daca asa stau lucrurile

si aceste suplimente sunt in mod corect selectionate pentru tipul tau de organism , asta-i foarte bine. Sa iei suplimente alimentare este un lucru inteligent din mai multe motive.In primul rand, daca esti supraponderal, atunci stiu, prin definitie, ca esti prost hranit. Este adevarat: obezitatea

ca si infometarea

este o boala de subnutritie. Chiar acum, cand citesti aceste cunte, prima ta reactie ar putea fi sa te intrebi daca n-am luat-o razna. Dar asculta-ma cu atentie: ai mancat mai multe calorii decat are nevoie organismul tau, iar acele calorii au fost sub forma unor alimente cu un continut ridicat de grasimi, de zahar sau alimente prelucrate

toate produsele care reprezinta un faliment nutritional. Nu ai mancat suficiente alimente bogate in tamine, minerale, fibre si alte componente sanatoase si, astfel, din punct de vedere nutritiv, organismul tau este nesatisfacut. Asa ca, intelege-ma bine: obezitatea este o forma de subnutritie generata de ingerarea excesiva a unui tip gresit de calorii. Uimitor, in lume obezii sunt la fel de multi ca cei care sufera de foame!In al doilea rand, acele calorii furnizate de alimentele de proasta calitate iti priveaza organismul de nutrientii care optimizeaza sanatatea. Cand carbohidratii procesati patrund in organism, cromul, zincul, magneziul, tamina B6 si acidul folie sunt scosi din organism. Asta inseamna ca vulnerabilitatea ta este ingrozitor de crescuta la deficientele nutritionale.In al treilea rand, daca ai intrat in acest program imediat dupa o perioada in care te-ai apucat si te-ai lasat de nenumarate ori de regimuri de slabire, s-ar putea sa ai mai multa nevoie de anumiti nutrienti. lata de ce: prin insasi denumirea lor, majoritatea regimurilor restrictioneaza ceva, fie carbohidratii, fie grasimile, fie anumite tipuri de alimente. Si odata cu acea restrictie ne si reversul ei: o posibila lipsa a taminelor si a mineralelor. In realitate, cercetarile in domeniu indica faptul ca persoanele care tin regim au in subsidiar deficiente de tamina A, tamina E, beta-caroten, diferite tamine B si calciu. Daca tii regimuri in serie, fie nu mananci suficient, fie nu te hranesti cu mese echilibrate si, in consecinta, iti lipsesc anumiti nutrienti.
In al patrulea rand, stilul de ata iti poate strica urile nutritionale intr-o masura semnificativa. De exemplu, fumatul si expunerea la fumul produs de altii, precum si la poluantii din mediu iti fura din organism tamina C, fara ca macar sa-ti dai seama. Consumul bauturilor alcoolice perturba utilizarea de catre organism a complexului de tamine B. Astfel incat, in final, printr-un stil de ata de calitate slaba iti reduci substantial o gama larga de nutrienti tali. Suplimentele alimentare pot contribui in buna masura la imbunatatirea acestei stari, in special in perioada in care lucrezi la schimbarea comportamentelor care-ti deterioreaza sanatatea.
lata cum poti actiona prin cativa pasi care n in ajutorul tau:
1. Alege o formula de inalta calitate, cu o multitudine de tamine si minerale, care contine antioxidanti

nutrienti care ajuta la protejarea organismului impotriva bolilor la nivel celular. Majoritatea expertilor cred ca un supliment cu multitamine si minerale la nivelul de suta la suta din Doza Zilnica Recomandata (DZR)

uneori chiar mai mult

este suficient. Pentru un sprijin nutritional si meolic optim, produsul pe care il folosesti trebuie sa furnizeze si 200 de procente

sau mai mult

din DZR ale principalelor tamine B, incluzand aici tiamina, riboflana, niacina, tamina B6, acidul folie si tamina B12. Cauta un produs al unei firme de renume, al unei companii recunoscute.
2. la suplimentele nutritionale in timpul meselor. Ai nevoie de un pic de grasime din proteine sau din produsele lactate pentru a-ti ajuta organismul sa absoarba mai bine taminele A, D, E si K.
3. la in considerare si urmatoarele suplimente nutritionale singulare cu: tamina C (200-400 miligrame pe zi), tamina E (100-400 UI pe zi) si calciu (500-l000 miligrame pe zi). Suplimentul de calciu este imperativ daca esti femeie si vrei sa-ti protejezi sanatatea oaselor.
4. Informeaza-ti medicul de familie despre faptul ca iei suplimente alimentare, deoarece, in anumite cazuri, acestea pot interfera cu prescriptiile unor medicamente.

La ce sa te astepti

Hai sa discutam acum la ce poti sa te astepti de la utilizarea acestei chei. Odata ce incepi sa mananci alimente cu un cost ridicat de raspuns si cu valoare nutritionala mare, vei atinge o rata mare de slabire care va dura, deoarece vei manca o hrana adevarata si alimente cu o valoare nutritiva ridicata. Pe masura ce te vei hrani in acest mod, facand alegeri de bun-simt, zi dupa zi, saptamana dupa saptamana, luna dupa luna, asteapta-te sa simti o imbunatatire semnificativa a greutatii, a nivelului energetic si a capacitatii intelectuale. Toate acestea le stiu direct de la sursa, pentru ca-sunt rezultate pe care le-am constatat in nenumaratele cazuri de persoane supraponderale pe care le-am consiliat de-a lungul carierei mele.
Cu aceasta abordare a nutritiei, corpul tau foloseste mai multe calorii pentru producerea de energie decat pentru stocare. Si asta se intampla deoarece alimentele cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare au un continut scazut de grasimi, zahar si carbohidrati procesati. Pentru ce sunt atat de importante? Este bine silit ca factorul major ce determina obezitatea este consumul de prea multe calorii fara ca acestea sa fie arse, in special sub forma alimentelor grase, dulci, puternic procesate si a altor alimente cu un cost scazut de raspuns. Persoanele supraponderale mananca mai multe calorii, mai multa grasime si mai multi carbohidrati decat cele cu o greutate normala. Astfel incat, daca continui sa te supraalimentezi, inghitind mai multe calorii decat poate consuma corpul tau, vei ajunge sa nu mai incapi pe usa. Pe de alta parte, eliminand toate aceste produse si intelegand de cata mancare ai reala nevoie, vei avansa enorm in ceea ce priveste controlul asupra greutatii corporale.
Pe masura ce reduci cantitatea de alimente cu un cost scazut de raspuns si valoare nutritiva redusa si incepi sa mananci alimente cu un cost ridicat de raspuns, continand mai multi nutrienti, in cantitatea de care are nevoie organismul tau pentru o functionare optima, vei fi uimit de cat de rezistent la boli ai devenit dintr-odata. Mintea ta va functiona mai iute si mai alert, pentru ca nu va mai fi drogata de alimentele de proasta calitate, iar emotiile tale se vor siliza si vor fi mai pozitive, pentru ca nu vei mai fi blocat in ciclul de autocondamnare generat de tiparele distructive ale supraalimentarii.
In sfarsit, asta nu-i un lucru de care te apuci, apoi te lasi, te apuci din nou si tot asa. Unul dintre motivele pentru care, in trecut, ti-ai intrerupt dietele a fost acela ca maneai conform unei liste de alimente insipida si limitata, care devenea curand plictisitoare. Prin contrast, in acord cu acest , iti vei alege o varietate larga de alimente adecvate care sunt consumate in lumea reala si care iti vor permite sa traiesti o ata normala, sa ramai in cursa si sa dai jos kilogramele suplimentare.
Intotdeauna a existat

si va continua sa existe

o controversa acerba in domeniul nutritiei pe tema proportiei "optime" dintre nutrientii cei mai importanti pentru slabire. Controversa este axata pe intrebarea daca dieta trebuie sa fie bogata sau saraca in carbohidrati, bogata sau saraca in grasimi, ori trebuie sa fie bogata in proteine. Am citit carti despre diete, am ascultat diversi guru ai dietelor dezbatand acest subiect, pana mi s-a facut greata, pentru ca fiecare cauta sa arate ca el are dreptate. in tot acest timp, oamenii de genul tau, care doresc sa obtina un control asupra greutatii, stau undeva in public si se intreaba care e, de fapt, solutia reala.
Ei, bine, solutia reala nu este nici una dintre cele de mai sus. Solutia reala pentru slabire si pentru obtinerea unui control asupra greutatii este calea de mijloc

o cantitate moderata de carbohidrati, proteine si grasimi si aceste informatii precise pron direct de la oamenii de stiinta specializati in nutritie si nu de la niste guru in ale slabitu-lui sau de la fanii anumitor categorii de alimente. Acesta fiind adevarul in acest domeniu, Planul cost ridicat de raspuns

valoare nutritiva mare recomanda cantitati moderate din acesti nutrienti, iar aceste cantitati moderate ii confera fiabilitate ului.
Planul este construit pe baza unui numar imens de optiuni si ofera o alimentatie suficienta pentru a avea un control optim asupra greutatii si, totodata, o sanatate infloritoare. Organizate in doua sisteme de hranire, usor de memorat, alimentele din acest promoveaza controlul comportamental, slabirea si o stare buna de sanatate, iti vei ifica nutritia urmarind urmatoarele module:
aProteine cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare. Alimentele precum carnea, pestele, carnea de pasare, produsele lactate si substituentii proteici furnizeaza proteinele necesare pentru constructia si repararea organismului. Urmeaza o serie de exemple de alimente care contin proteine, dintre care poti alege:
Pesti si moluste Carne macra
ta
miel
porc
tel Carne de pasare
pui
curcan Proteine vegetale

legume, zarzavaturi

proteine vegetale texturate

lapte de soia

tofu Galbenusul si albusul de ou Produse lactate cu un continut scazut de grasimi

branzeturi

lapte degresat
lapte 1%
branza de vaci

urda semigrasaIaurt fara zahar

O lista mai extinsa a alimentelor din aceasta categorie este prezentata in Sectiune B.

Consum zilnic recomandat:

a 3 portii de proteine

a 2 portii produse lactate degresate

a Carbohidrati cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare. Carbohidratii sunt sursele de energie, iar optiunile tale in acest domeniu sunt multiple:
Fructe
Legume

Grau, orez, secara

Paine integrala

Alte cereale

Legume care contin amidon
( Sectiune B)

Consum zilnic recomandat:

a 2-3 portii de amidon (paine, grau, cereale sau legume cu amidon)
a 2 fructe

a 4 portii de legume

a Grasimi cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare. Desi ar trebui sa le consumi sporadic, anumite grasimi sunt incluse printre alimentele cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare. Motivul este acela ca exista un numar de grasimi benefice si acestea se gasesc din abundenta in urmatoarele alimente:

Uleiuri vegetale

ulei de masline

ulei canola*

ulei de in Peste Nuci SeminteDin punct de vedere nutritional, aceste grasimi, consumate in cantitati adecvate, protejeaza impotriva bolilor cardiovasculare, a diabetului, impotriva afectiunilor dermatologice si articulare si impotriva multor altor boli.

Consum zilnic recomandat:

a 1 portie care sa contina astfel de grasimi
Retinand toate acestea, sa trecem la analiza aspectelor specifice ale ului si sa vedem cum iti vei ifica mesele.

PASUL UNU:

DETERMINA CONTINUTUL FARFURIEI

CU AJUTORUL LISTELOR DE ALIMENTE CU UN COST

RIDICAT DE RASPUNS SI VALOARE NUTRITIVA MAREIn cazul in care nu-ti place sa calculezi caloriile prin adunarea punctelor, sa determini cantitatile de carbo-hidrati si grasimi, sa inmultesti cu procentele de nutrienti si nici nu ai o memorie buna a detaliilor legate de grupele de alimente

atunci o sa-ti placa nespus ceea ce iti voi arata in printa ificarii meselor. Tot ce trebuie sa faci este sa iei o farfurie intinsa si s-o imparti mental in patru sectiuni sau cadrane.
La fiecare masa, umple un cadran cu proteine, un al doilea cu amidon, iar pe celelalte doua cu legume sau cu legume si un fruct. O alta modalitate de a pri aceasta problema este ca un sfert din hrana ta prone din proteine, un sfert din amidon si restul (o jumatate de farfurie) din alimente vegetale, care au un continut ridicat de fibre si unul caloric scazut

incluzand aici fructe si legume.
Acesta este un sistem de ificare a meselor pe care l-am utilizat intotdeauna atunci cand am consiliat pacienti supraponderali si a fost adoptat pe larg de dieteticieni si de catre organizatiile de sanatate pentru a simplifica timpul de ificare a meselor nutritive. Proportionate astfel, aceste alimente formeaza baza de ificare a meselor zilnice. Poti utiliza acest sistem la fiecare masa. De exemplu:
a un mic dejun tipic ar putea consta dintr-o omleta mica cu legume (proteine cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare si legume cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare); un grepfrut feliat (fruct cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare) si crupe (cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare);
a un pranz tipic ar putea consta din somon (proteine cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare), o salata asezonata cu rosii (legume si zarzavaturi cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare) si orez rosu (seminte cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare);
a o cina tipica ar putea consta din carne de ta la gratar (proteine cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare), fasole verde (leguma cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare), dovleac fiert in aburi (leguma sau zarzavat cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare) si un cartof mic copt (leguma cu amidon cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare). Pentru a scapa mai repede de grasime, ar fi bine sa reduci consumul de carbohidrati din amidon; acest lucru se poate face simplu prin completarea unui sfert al farfuriei cu proteine cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare, restul de trei sferturi fiind constituit din legume cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare (omitandu-le pe cele care contin amidon). Se stie ca o usoara reducere a consumului de amidon ajuta la arderea grasimilor.In ceea ce priveste grasimile, indicatiile sunt la fel de simple. iti recomand sa consumi zilnic cate o lingura de ulei sau grasime cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare, ori, in cazul in care grasimea preferata face parte dintre produsele cu un continut caloric redus, poti consuma doua linguri pe zi.
Pentru gustari, alege cu preponderenta fructe, legume si produse lactate cu un cost ridicat de raspuns si valoare nutritiva mare, ori, ocazional, batoane sau bauturi din suplimente alimentare. Bauturile din suplimente alimentare care pot inlocui o masa

disponibile fie gata preparate, fie sub forma de pudre care se pot amesteca cu lapte

pot fi folosite ca ratie zilnica de lactate. Nu uita sa mananci zilnic cate doua sau trei fructe si cate doua produse lactate.

PASUL DOI: REGLEAZA PORTIILE
Cand utilizezi sistemul de impartire a farfuriei pentru ificarea meselor, exista tentatia de a trisa, crescand portiile pe verticala. De aceea, e nevoie sa exersezi controlul suplimentar al portiilor. in acest fel, nu vei manca prea mult sau prea putin, ci iti vei hrani organismul cu o cantitate exacta, aceea de care are el nevoie. Te rog sa intelegi un lucru important: nu sunt pe punctul de a-ti recomanda sa-ti dotezi bucataria cu ustensile suplimentare de genul lingurii etalon, cana cu scara volumetrica sau cantar pentru alimente pentru a incepe sa-ti masori si sa-ti cantaresti fiecare bucatica si fiecare picatura inainte cie a le inghiti. Asta reprezinta o abordare gresita. Vreau sa-ti concentrezi atentia in directia adecvata, adica

pe cat mai mult posibil

asupra actitatilor necorelate cu mancarea. Atunci cand, cu cativa ani in urma, prietenul si partenerul meu de afaceri Gary Dobbs a decis sa intre intr-un program dietetic, cel pe care si l-a ales cerea ca portiile de alimente sa fie extrem de riguros cantarite si masurate. Astfel, pentru micul dejun, pentru pranz si pentru cina, ba chiar si pentru gustarile dintre mesele principale, Gary era obligat sa se ocupe cu transferarea legumelor in cupe cu scara volumetrica, cu cantarirea pieptului de pui pe cantare de bucatarie, cu calculul biscuitilor crocanti si cu masurarea tuturor solidelor, lichidelor si volumelor, de parca devenise departamentul local de masuri si greutati. Frustrat, Gary mi-a zis: "Cu aceasta dieta, toata ziua trebuie sa te ocupi de mancare. Ba calculez una, ba masor alta. Toata ziua car dupa mine alimente in tuburi de plastic si nu ma gandesc decat la mancare. imi pierd tot timpul cu alimentele si am devenit obsedat ele!"
Pentru el, toate astea au degenerat intr-o obsesie impovaratoare si acesta este momentul in care un asemenea program rigid, cu reguli stricte, poate cauza probleme reale. Permite-mi o intrebare: stii ca alcoolicii, pentru a se ndeca, trebuie sa se abtina de la bauturi alcoolice. Dar ce se intampla daca un alcoolic proaspat iesit din programul de recuperare ar fi pus in situatia sa manuiasca bauturile alcoolice intreaga zi? Cred ca nu trebuie sa-ti spun eu ce s-ar intampla cu el, nu? Daca incerci sa controlezi consumul unei substante, chiar daca aceasta este un aliment, trebuie sa-ti dis-Iragi atentia de la ea, altfel ajungi sa-ti intretii obsesia.In afara cazului in care esti dotat cu o constitutie super-analitica a creierului

ceea ce nu e cazul pentru majoritatea dintre noi

si iti fac o placere deosebita cantarirea si masurarea alimentelor, nu trebuie sa ajungi la asemenea extreme. Exista ustensile creative si simple de selectie, care iti permit sa judeci marimile fara a manui toata ziua instrumente de masura si cantare. Trebuie doar sa-ti apreciezi portiile de alimente in raport cu marimea mainii tale sau in raport cu o minge de tenis. De exemplu:
aO portie de carne, peste sau pui trebuie sa fie aproximativ de marimea palmei tale.
a Portiile de fructe si legume trebuie sa fie aproximativ de marimea causului palmei tale sau de marimea unei mingi de tenis. (Volumul unei mingi de tenis este chiar egal cu o jumatate de cana, considerata ca standard pentru o portie de fructe sau legume.) Judeca la fel pentru portia de branza, orez, paste, cereale sau legume cu amidon.
a Ori de cate ori ai nevoie de o cana plina dintr-un anumit aliment, cum ar fi laptele sau iaurtul, o portie de marimea unui pumn sau echivalentul a doua mingi de tenis este cantitatea corecta.
aO felie de paine, un corn mic sau jumatate de baton conteaza ca o portie.

a O portie de sandci cu branza este o felie.

a Cat despre grasimi si uleiuri sau nuci si seminte, o portie rezonabila este de marimea degetului tau mare (sau cat jumatatea degetului mare, daca degetele tale au dimensiuni peste medie).
Daca iei masa in mod frecvent in oras, poti utiliza aceste masuri impreuna cu sistemul farfuriei dizate pentru a-ti aprecia portiile. (in definitiv, ai intotdeauna la tine mainile, si, oricum, cine isi va cara cu sine la restaurant instrumentele de masura?) Folosirea acestor masuri atunci cand cinezi in oras iti confera de asemenea un grad mai ridicat de control, deoarece portiile de restaurant sunt, in general, mai mari decat marimea portiile standard de care ai nevoie pentru a-ti controla greutatea. De exemplu, cantitatea de cartofi copti serta la un restaurant nu este deloc egala cu o portie; de fapt, mai degraba este egala cu doua sau trei portii.
Indiferent daca folosesti acest sistem de masura sau oricare alt sistem, controlul portiilor poate fi un factor de eliberare, deoarece te va scuti de teama ca nu vei reusi sa apreciezi cat iti este de ajuns. Cantitatea de alimente pe care o mananci nu mai este o exagerare a cerintelor reale, ci reprezinta exact atat cat are nevoie organismul tau. De indata ce incepi sa te familiarizezi cu acest sistem, supravegherea portiilor dene un lucru pe care-l vei face fara a te mai gandi la el.

PASUL TREI: PLAN1F1CA-TI MESELE
Pentru a castiga un control si mai mare asupra alimentelor, trebuie sa-ti faci un pe care apoi sa-l si aplici. Prin alimentar inteleg sa scrii pe hartie exact ce-ti ifici sa mananci in fiecare zi, iar apoi sa mananci doar alimentele din acea lista. Faptul ca ai o strategie bine ificata prind alimentele te elibereaza de deciziile facute in ultimul moment pritoare la ce mananci si te protejeaza impotriva cedarii in fata unor impulsuri bruste de a manca in exces. Planificarea felurilor de mancare elimina orice dubiu asupra a ceea ce vei manca si elimina teama ca ti-ai putea pierde controlul. Nu mai esti nevoit sa te bazezi pe o vointa fluctuanta pentru a te retine de la a manca ceea ce stii ca n-ar trebui sa mananci. Planul alimentar iti sustine angajamentul in absenta energiei emotionale.
Atunci cand ifici, fa-o doar pentru ziua urmatoare, ocupandu-te de cele trei mese principale si cel putin doua gustari. Daca-ti incepi ziua cu aceasta strategie, cu alimentele si preferintele precizate cu mult timp inainte, iti garantezi inaintarea care te va mentine in cursa indiferent de situatiile aparute.
Desi unele dintre reperele ificarii alimentatiei nu sunt deloc noi in raport cu functionarea organismului uman, trebuie sa ai in vedere faptul ca poate le aplici, pentru prima oara in ata, eforturilor depuse pentru controlul asupra greutatii. Aici apare diferenta. Pana acum, ai trait in mod reactiv, raspunzand in mod arbitrar impulsurilor si tentatiilor alimentare din mediul inconjurator si, cu cat reactionai mai puternic, cu atat greutatea ta devenea mai greu de controlat. Cu ajutorul acestor mijloace de ificare iti poli programa acum comportamentul alimentar, in loc sa depin/i de puterea vointei pentru a trece peste hopuri. Atata timp cat te bazezi pe o ificare, pe o strategie si pe o programare, si nu pe vointa, iti va fi imposibil sa nu slabesti.
Pentru ca toate acestea sa dena usoare si functionale pentru tine, am inclus un model de meniu pentru sapte zile. La inceput, s-ar putea sa ti se para mai conforil sa urmezi un meniu prescris, deoarece acesta elimina multe indoieli legate de ificarea unui meniu si, in plus, face mai usoara trecerea la un nou mod de alimentatie. Daca folosesti meniu] meu de sapte zile, ai libertatea de a schimba intre ele mesele. De exemplu, poti avea micul dejun din Ziua 1 in oricare dintre zilele saptamanii, sau cina din Ziua 3 in Ziua 7. In cadrul acestor meniuri, bazeaza-te pe Jarfuria dizata si controlul portiilor.
Ca parte componenta a ificarii meniului zilnic, trebuie de asemenea sa-ti ifici si cantitatea de lichide. Bea opt pana la zece pahare de apa pura in fiecare zi, ca bautura principala. Apa produce o senzatie de satietate si, in plus, ajuta la intensificarea proceselor fiziologice implicate in meolismul grasimilor si in reducerea greutatii. In fapt, cercetarile au descoperit ca persoanele care se lupta cu obezitatea beau prea putina apa. Aceste studii indica o posibila conexiune intre obezitate si deficienta apei din organism.