Mincati intr-o atmosfera calma si linistitoare. Conditiile in care consumati alimentele sint la fel de importante ca hrana insasi. Nu impartiti atentia lu-crind, citind, ascultind radioul sau uitindu- la televizor in timp ce mincati. Atunci cind luati masa, ar trebui sa concentrati atentia asupra hranei, astfel incit sa puteti bucura cu aderat de mincare si sa savurati delicioasele ei arome si gusturi. Oamenii supraponderali au tendinta sa infulece mincarea fara sa-i acorde atentie sau respect. Cel mai adesea, prefera restaurantele fast food, a caror atmosfera febrila si'grabita este exact opusul unui mediu sanatos si propice pentru a servi masa.
Asezati- intotdeauna pe scaun, atunci cind mincati. Chiar daca intentionati sa luati doar o gustare, de exemplu un ciorchine de strugure, rezer-ti- timpul necesar si asezati- la masa. Fiti atent la ceea ce faceti si nu grabiti. Va ajuta sa pregatiti digestia si sa deveniti constient de mincare si de gradul dumneavoastra de foame.
Nu mincati cind sinteti suparat. Daca sintefi suparat, ingrijorat sau furios, aceste emotii vor afecta cu siguranta digestia si vor produce ama. Este preferabil sa aminati putin masa, pina ce veti simti mai linistit.

Opriti- din mincat atunci cind ati ajuns la punctul de confort maxim. Amintiti- de nivelul 6 al gradului de satisfactie. Ayurveda ne sfatuieste sa umplem numai trei sferturi din stomac atunci cind min-cam. Daca depasim acest nivel, este ca si cum am incerca sa aprindem un foc, iar apoi l-am ineca in prea mult combustibil tocmai cind focul incepuse sa arda. Un foc digestiv inabusit produce ama.
Evitati mincarurile si bauturile foarte reci. Min-carurile si bauturile reci au tendinta sa ne "inghete" focul digestiv, permitindu-i astfel hranei sa se transforme in ama. Este aderat mai ales in cazul minca-rurilor si bauturilor reci ca gheata. In plus, atit Vata, cit si Kapha sint reci prin natura lor, iar aceste doua doshe vor fi perturbate de mincarurile si bauturile reci. In tratamentul obezitatii, Vata si Kapha sint cele doua doshe care au cea mai mare nevoie de reechilibrare. Multi oameni sint de parere ca este nevoie de mult timp ca sa renunte la obiceiul lor de a consuma bauturi reci ca gheata. Dar dupa cite saptamini, veti da seama ca nu mai lipsesc bauturile reci, iar organismului dumneavoastra ii fi mult mai bine fara ele.
Nu vorbiti in timp ce mestecati. Cind mestecati si cind inghititi, simturile dumneavoastra ar trebui sa fie concentrate spre interior, bucurindu-se de gustul, aspectul si aroma mincarii. In orice caz, conversatia din timpul cinei ar trebui sa fie relaxanta si calma, nu aprinsa sau in contradictoriu.

Mincati cu o viteza moderata. Ca sa puteti regla viteza cu care mincati, nu luati cu furculita sau lingura urmatoarea bucatica de mincare inainte sa fi terminat de mestecat si de inghitit bucatica precedenta.
Mesele dumneavoastra trebuie sa contina alimente proaspat gatite. Cei mai multi oameni cred ca alimentele crude ii vor ajuta sa slabeasca. Desi anumite alimente crude sint recomandate in programul de slabire, in general mincarurile gatite sint mai usor de digerat si este mai putin probabil ca ele sa produca ama, spre deosebire de alimentele crude. Majoritatea meselor dumneavoastra ar trebui sa fie gatite, linistitoare, echilibrate si delicioase. De asemenea, mincarea trebuie sa fie proaspat gatita; resturile de la o masa precedenta sint adesea mai greu de digerat, ceea ce inseamna ca vor produce mai multa ama.
Relaxati- cite momente dupa ce ati terminat de mincat. Astfel, digestia poate incepe fara efort. In felul acesta veti dovedi respect pentru actul de a min-ca si pentru procesele meolice declansate de consumarea hranei. Chiar daca munca dumneavoastra cere sa "mincati si sa fugiti", scurta perioada dedicata relaxarii imediat dupa ce ati terminat de mincat fi un timp folosit eficient. Aceste cite clipe de liniste exprima o diferenta cruciala in modul dumneavoastra de a aborda consumarea hranei si sanatatea, in general.
In cele din urma, dedicati- una sau doua mese pe saptamina unei activitati pe care eu o numesc "mediatia asupra constientizarii actului de a minca". Este o tehnica de utilizare a fortei de autosugestie pentru imbunatatirea digestiei si a meolismului. Va recomand sa o aplicati atunci cind mincafi singur. Tehnica presupune sa mincati deliberat si foarte incet, in timp ce constientizati intentia ce sta la baza fiecarei miscari.Incepeti prin a privi mincarea, constientizind intentia de a o privi. Deveniti constient de aroma min-carii prin intentia dumneavoastra de a constientiza aroma hranei pe care urmeaza sa o consumati. La fiecare bucatica, simtiti intentionat gustul fiecarei inghitituri. Noi, oamenii, ne-am obisnuit sa mincam rapid si mecanic, ca si cum am forma un numar de telefon sau am achita o factura. Ayurveda afirma: "Un om care maninca in ignoranta poate transforma orice mincare in otra." Dar daca veti minca una sau doua mese pe saptamina constientizind consumul hranei si avind intentia acestui act, puteti imbunatati treptat atitudinea generala pe care o aveti fata de hranirea organismului. Este absolut esential sa exersati si sa stapiniti meditatia asupra constientizarii actului de a minca.
Nota: La inceput, unele dintre tehnicile inteligentei trupului ar putea cere anumite eforturi din partea dumneavoastra. Este cazul mai ales atunci cind trebuie sa modificati obiceiuri pe care le aveti de-o viata, dar care nu sint benefice pentru sanatate, cum ar fi privitul la televizor sau cititul in timpul mesei. Aceste obiceiuri ne fac sa fim mai putin constienti de actul de a minca si produc ama in organism, care face ca scaderea in greutate sa fie cu atit mai dificila.
La sfirsitul acestui modul veti gasi o lista care ajuta sa incorporati tehnicile inteligentei trupului in programul dumneavoastra de zi cu zi. Daca unele dintre tehnici vi se par prea dificile pentru a le aplica imediat, incepeti cu cele mai usoare; adaugati apoi o noua tehnica in fiecare saptamina, pina cind le veti asimila pe toate.
Incorporind tehnicile recomandate in programul dumneavoastra zilnic, veti deveni constient de actul de a minca. In consecinta, veti beneficia si de un interes crescut fata de viata dumneavoastra si fata de clipa prezenta, care determina un sentiment de bucurie nu numai pentru hrana pe care o consumati, ci pentru tot ceea ce faceti.
In acest modul ati intat cite procedee eficiente pentru a intensifica digestia, astfel incit hrana sa fie transformata in tesuturi vitale pentru organism, in loc sa mai fie transformata in grasime inutila. In curind, veti afla mai multe amanunte despre alimentatia corecta si alimentele care ajuta sa eliminati grasimea din trup.