Amidonul si
zaharurile sunt inglobate sub denumirea de hidrocarbonate (glucide).
Copin utilizeaza cea mai mare parte a hranei ca furnizor de energic, desi organismul lor se afla intr-o faza de crestere rapida. Energia este furnizata de amidon, zaharuri si grasimi (iar intr-o mai mica masura de proteine). Amidonul este o combinatie chimica a mai multor zaharide, care in
intestin este descompusa in elemente componente, care apoi sunt absorbite in singe. Deoarece
amidonul si zaharidcle sunt atat de aproape inrudite chimic ele sunt denumite hidrocarbonate sau glucide.
