a Budinca de tapioca.
Se fierbe o lingura de fainos timp de 20 minute cu 200 ml lapte zaharat. Se pune preparatul intr-o forma de prajituri caramelizata (zaharul simplu se topeste pe flacara si se tapeteaza forma, lasand sa se raceasca) apoi se tine la cuptor 10 minute.

a Budinca de mere cu orez.

200 ml lapte, una lingura orez, 40 gr zahar, un mar mare, un ou, 10 gr unt. Marul se curata de coaja, se rade, se presara cu zaharul. Orezul se fierbe in lapte. Dupa ce s-a racit se adauga galbenusul, merele rase, albusul batut spuma.Intr-un vas de Jena bine uns, se rastoarna compozitia, se presara cu pesmet si se tine la cuptor cu putin unt 30 minute.

a Budinca de macaroane.
Se fierb macaroanele 30 minute in apa sarata se spala si se strecoara. Se amesteca cu 1-2 linguri de branza vaci, un ou, un pahar de lapte si 1-2 lingurite de unt, vanilie, coaja de lamaie, 1-2 linguri de zahar. Se amesteca si se coace 30-40 minute la cuptor. Se serste cu suc de fructe sau zeama de dulceata.

a Budinca de paine.

Peste miezul de paine alba, rece, se toarna laptele indulcit cu 5% zahar, se terciueste bine, se trece prin sita rara. Se adauga un galbenus de ou si albusul batut spuma. Se coace la cuptor, intr-o
forma unsa cu unt, timp de 15 minute. Se foloseste in alimentatia copilului cu varsta peste un an.

a Budinca de gris sau orez, cu sau fara branza de vaci

Se fierb 3 linguri de orez sau 3 linguri de gris in 250 ml apa. Cand orezul s-a muiat bine, se trece prin sita, se adauga 200 ml lapte cald si se amesteca cu 50-l00 g branza de vaca, o lingurita cu unt, un galbenus de ou frecat cu 30 g zahar, putina sare si la urma un albus de ou batut spuma. Compozitia se pune intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet si se introduce in cuptor, unde se lasa pana ce se rumeneste bine. Deasupra se pune sirop de fructe.
Se foloseste in alimentatia copilului cu varsta peste un an.

a Budinca de spanac

Se alege si se spala in mai multe ape 500 g spanac, se opareste cu apa clocotita, se scurge apa si se toaca prin masina. Separat se prepara un sos cu o lingura de unt, 3 lingurite rase de faina, stinse cu o jumatate ceasca de lapte sau cu apa in care a fiert spanacul. Se amesteca cu piureul de spanac racit, se adauga doua galbenusuri de ou si la urma doua albusuri batute spuma si carnea tocata marunt (30 g piept de pasare sau sunca slaba). Se toarna amestecul intr-o forma de budinca unsa cu unt, se acopera si se pune totul intr-un alt vas cu apa. Se introduce la cuptor, unde se tine 40-50 minute.

a Budinca de gris cu mere.
Se fierb 500 ml lapte cu 3-4 linguri de gris, pana se obtine o pasta nu prea moale. La racire se adauga 4-5 mere curatate de coaja si date printr-o razatoare mare, 3 linguri zahar, un praf de vanilie si sare. La urma se adauga 2-3 oua batute, amestecand usor. Compozitia se pune intr-o forma unsa cu unt, presarata cu pesmet si se lasa la cuptor 40-50 de minute. Se serste pudrata cu zahar vanilat.

a Budinca cu cartofi si branza de vaca

Se fierb 250 gr cartofi curatiti de coaja, se strisc, se pun intr-un castron si se amesteca cu doua lingurite de unt incalzit, cu o lingurita rasa de zahar, 3 linguri cu lapte si sare. Se adauga faina, galbenusul de ou, se amesteca bine, dupa care se mai adauga un albus de ou batut spuma. Jumatate din aceasta compozitie se pune intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet, peste care se asterne 100 g branza de vaca. Se acopera cu restul compozitiei si se introduce la cuptor, unde se lasa pana la rumenire. Se poate servi si cu sos de rosii.

a Budinca de zeamiL
Se fierb 250 ml lapte, cu 5 g unt si 25 g zahar. Zeamilul se pregateste separat: 40 g zeamil se pun in putina apa, se obtine o emulsie omogena, care se toarna apoi in vasul cu lapte. Se fierbe totul pana la obtinerea unui amestec consistent. Se lasa sa se raceasca, se adauga galbenusul de ou si la urma albusul de ou batut spuma si putina sare. Vasul se introduce in cuptor pana se rumeneste.

a Panada cu fructe.

Un biscuit mare, o jumatate de borcan de iaurt, o jumatate de mar ras, o jumatate de banana, suc de lamaie sau portocale, toate mixate,

a Prajitura cu fructei.
Se face un amestec de faina (100 gr faina) 2 oua, 60 gr zahar si 250 ml lapte. Se obtine o coca de clatite mai groasa. in acest aluat se adauga o jumatate de kg de fructe spalate si bine scurse. Se coace intr-o tava 35-40 minute.

a Prajitura cu fructe II.

5 oua, 1 pahar de zahar, 5 linguri de apa, 1 pahar si jumatate de faina, un praf de copt dizolvat in putin otet, jumatate de pahar de ulei, fructe de sezon. Se bat albusele spuma, se adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul, apa, uleiul, praful de copt si faina Se toarna in tava unsa si tapetata, se presara fructele bine stoarse si amestecate cu o lingura de gris. Se coace la cuptor 30 minute.

a Biscuiti cu miere.
100 gr de miere, 200 gr zahar, 2 linguri de lapte, 400 gr faina, 2 oua, coaja de lamaie, un praf de copt
Mierea, zaharul si galbenusurile se freaca bine se adauga praful de copt dizolvat in putin otet si coaja de lamaie, faina se incorporeaza treptat pana se obtine o coca mai tare. Se intinde o foaie de aproximativ 1 cm se taie cu paharul sau cu cutitul si se unge aluatul cu un ou. Se coc biscuitii in tava la distante potrivite, la foc mic.

a Fursecuri
250 gr faina, una lingurita praf de copt, 80 gr zahar, 2 prafuri de vanilie, un ou, si 130 gr unt sau margarina. Se face aluatul, se intinde o foaie de 0,5 cm, se taie rondele sau cu forme diferite, se pun in tava si se coc.

a Biscuiti

O ceasca de unt sau margarina, o ceasca smantana, 2 cesti zahar, o ceasca si jumatate faina, un ou si o lingurita de bicarbonat Se framanta un aluat potrivit, se intinde foaia, se taie cu forme diferite si se coace la foc potrivit.

a Rulada.
4 oua, 80 gr zahar, 2 pliculete de vanilie, 120 gr faina si un praf de copt. Se coace la foc potrivit, se scoate calda din tava intr-un sert ud, se unge cu gem si se ruleaza.

a Papanasi cu branza.

100 gr branza de vaci, o jumatate de ou, o lingura de gris sau faina, zahar, smantana, pesmet Se amesteca branza, oul, zaharul si grisul, se fac bile si se fierb in apa sarata la foc mic pana se ridica deasupra Se sersc fierbinti cu smantana sau unt topit impreuna cu pesmet

a Chec
4 oua, 1 pahar de zahar pudra, 1 pahar de ulei, 2 pahare faina, coaja de lamaie, un praf de copt Se bat albusele spuma tare cu zaharul, separat se freaca galbenusele cu uleiul ca o maioneza si se toarna peste albusele batute spuma. Se adauga coaja de lamaie si un praf de copt stins in otet, apoi faina, se coace in forma de chec 30-40 minute.

a Crema de zahar ars.

Se tapeteaza o cratita cu zahar caramel. Se freaca 4 oua intregi cu 4 linguri de zahar pana devine spuma si se adauga o jumatate de 1 lapte cald. Se toarna in vasul cu zahar caramel, racit in prealabil, se adauga vanilie si se introduce in cuptor la foc mic

a Salata de fructe.
Un mar, 2-3 piersici si caise, un morcov ras, 2-3 lingurite de sirop de dulceata sau sirop de fructe, entual 1-2 bucati de ananas din compot, o banana. Fructele se dau pe razatoare sau se zdrobesc, se adauga siropul de zahar sau de fructe apoi vanilie si se lasa la macerat 1-2 ore.

a Salata de legume.

Se dau pe razatoarea mica: morcov, mere, pastarnac, telina sfecla rosie fiarta, se dreg cu undelemn, zeama de lamaie, rdeata fin tocata.