Iaurtul are puteri preventive si curative, dar numai cel natural, preparat din lapte nefiert. Este unul din alimentele de baza care ajuta la digestie, mareste rezistenta sistemului imunitar si imbunatateste starea generala a sanatatii. Ajuta in diabet si se recomanda in tratarea candidozelor si secretiilor vaginale. De asemenea, este indicat copiilor dupa varsta de 7 luni, in cazul dis-pepsiilor de putrefactie, tulburarilor cu fermentatii intestinale, constipatiilor, uremiilor. Prene diabetul si arteroscleroza, este eficient in dermatoze si arsuri de gradul I.
Mai mult ca oricare alt aliment, iaurtul natural asigura longetatea si goarea organismului daca se respecta si modul de alimentatie cu hrana e.