Pateu

PATEU

Cutiile cu pate de ficat se deschid pe ambele parti. Scoateti un capac (cu deschizatorul), puneti cutia pe o farfurie si impingeti pateul cu celalalt capac. In felul aceste va ramane intreg.

Pateul de ficat va avea o aroma deosebita daca se presara cu un praf de nucsoasa rasa.

Pateul de ficat se scoate din cutie cu o ora inainte de a fi consumat. Temperatura ambianta ii sporeste mult savoarea. Scos de la gheata, e fad.

Pateul de ficat nu se mananca niciodata cu cutitul si furculita, si nici nu se unge pe paine. Se ia din el o bucata cu partea laterala a furculitea si se pune pe o bucatica de paine, care se introduce in gura fara a musca (asa e bontonul francez).