Piure de mazare verde
50 g mazare verde proaspata, frageda (sau 50 g mazare verde congelata), 1 morcov, ceapa mica
Se curata si se spala legumele. Se pun la fiert in apa care sa le acopere cu circa 5 cm, si se lasa sa fiarba 30 minute. Se indeparteaza ceapa (sau se poate lasa o parte din ea), se strecoara lichidul, pastrandu-se, si se paseaza legumele. Se adauga din lichidul in care au fiert pana se ajunge la o consistenta potrivita pentru sugar. (Daca se foloseste mazare congelata, aceasta se foloseste la fel ca si cea proaspata, punandu-se direct in apa clocotita alaturi de celelalte legume).

Piure de fasole verde
50 gfasole verde foarte frageda, fara ale, 1 ceapamica, 1 morcov, 1 rf de cutit boia de ardei dulce
Se curata si se spala legumele. Fasolea se curata de capete si de eventualele ate si se taie bucati. Se pun la fiert in apa clocotita care sa le acopere cu cati cm. Se lasa sa fiarba la foc mic 30 minute. Se indeparteaza ceapa (sau se poate lasa o parte din ea), se strecoara lichidul, pastrandu-se, si se paseaza legumele cu mixerul, adaugandu-se si boiaua de ardei dulce. Se adauga din lichidul in care au fiert pana se ajunge la o consistenta potrivita pentru sugar. Atentie, este nevoie neaparat de mixer pentru aceasta reteta, pentru a pasa bine fasolea verde.

Piure de linte
50 g linte, 1 ceapamica, I cartof, 1 morcov, 1 ardeimic, 1 lingura suc de rosii Se curata si se spala legumele. Se pun la fiert in circa 11 apa clocotita si se lasa sa fiarba la foc mic. in circa 30 minute lintea este bine fiarta. Se strecoara, zeama pastrandu-se, se paseaza si se adauga sucul de rosii si putin din zeama in care au fiert pentru a se obtine un piure de consistenta potrivita. Se poate adauga o lingurita de avocado pasat.

Piure de naut

50gnautfiert, 1 cartof, 1 morcov, 1-2 linguri suc de rosii, ceapa mica
(Pentru a fierbe, nautul, ales si spalat, se pune la inmuiat peste noapte in apa.
Se scurge apoi de zeama si se pune la fiert in 21 de apa, timp de 3 ore, la foc
mic).
Se curata si se spala legumele. Se pun la fiert in apa clocotita morcovul,
cartoful si ceapa. In 25 de minute sunt gata. In ultimile 5 minute se adauga la
fiert si nautul, care a fost fiert inainte separat. Cand sunt gata, se strecoara, se
paseaza bine cu mixerul cu ghiara, adaugandu-se sucul de rosii si putin din
supa in care au fiert. Se poate adauga o lingurita de avocado pasat. Se serveste
cald.

Piure din soia boabe

50 g soia boabe fiarta, 1 ceapamica, 1 cartof, 2-3 maslinefara samburi
(Pentru a fierbe, boabele de soia, alese si spalate, se pun la inmuiat peste
noapte. Se scurg apoi de zeama si se pun la fiert in 21 de apa, timp de 3 ore, la

foc mic).

Separat se curata cartoful si ceapa si se fierb 25 minute. in ultimile 5 minute se
adauga la fiert si soia, care a fost fiarta inainte separat. Cand sunt gata, se
strecoara, se paseaza bine cu mixerul cu ghiara, adaugandu-se si maslinele
fara samburi. Se serveste cald. Dupa fiecare 1-2 lingurite de piure de soia, se
poate da sugarului cate o lingurita de suc de rosii. Combinatia il delecta!

Piure de cartofi cu tofu
50gtofu (branza de soia) simpla, 2 cartofi, 1 ceapamica, 1 firmararmerde
Cartofii si ceapa se curata si se pun la fiert in 1 apa. Sunt gata in 25 minute. Se
strecoara, se paseaza impeuna cu tofu si mararul tocat fin. Se serveste cald.

Piure de conopida cu tofu

50g tofu (branza de soia) simpla, 2 buchetele conopida, 1 ceapa mica, 1 morcov Se curata si se spala legumele. Apoi se pun la fiert in circa 0,51 apa clocotita, morcovul punandu-se primul, dupa 10 minute adaugandu-se si celelalte. Se mai lasa sa fiarba impreuna 15 minute. Se scurg de zeama si apoi se paseaza impreuna cu tofu.

Piure de brocoli cu naut
2 linguri nau t fiert dinain te, inflorescenta de la o tulpinita de brocoli fraged, proaspat,
1 ceapa, 1 morcov
Legumele se curata, se spala si se pun la fiert in circa 3A 1 apa. Morcovul se pune cel dintai, iar dupa 10 minute si restul. Se mai lasa sa fiarba impreuna 15 minute. in ultimile 5 minute se adauga legumelor si nautul, care fusese deja fiert inainte, separat. Dupa ce mai dau cate clocote impreuna, se strecoara si se paseaza, adaugandu-se putina supa.

Linte cu orez

50glinte, 2 linguri orez integral, 1 ceapamica, 1 lingura suc de lamaie Se curata legumele si se pun la fiert impreuna cu orezul ales si spalat in circa 11 apa clocotita. Se lasa sa fiarba la foc mic 35-40 minute pana fierbe bine orezul. La sfarsit ceapa se indeparteaza. Se paseaza lintea impreuna cu orezul si sucul de lamaie si se serveste cald. (Lintea e bogata in fier care se absoarbe mai bine in prezenta vitaminei C din sucul de lamaie).

Piure "orange"
50 g linte rosie, 1 morcov, 50 g dovleac, 1 ceapamica, 1 lingura suc de lamaie Se curata si se spala legumele. intr-o cratita cu circ 1 litru apa clocotita se pune la fiert mai intai lintea, iar dupa 10 minute si celelalte legume. Se mai lasa sa fiarba impreuna la foc mic 25 minute. Daca lichidul scade, se mai adauga putina apa clocotita. La sfarsit se indeparteaza ceapa se strecoara legumele si se paseaza impreuna cu sucul de lamaie.

Gogosele cu tofu

1 cana cartofi piure gata preparati, 1 lingura tofu, 1 lingurafainadeoz Se amesteca toate ingredientele si se fac gogosele mici cam cat o nuca. Acestea se asaza in ta pentru cuptor in care s-a pus o hartie pergament. Se coc pana se rumenesc un pic. Se servesc calde copilului dupa rsta de 9 luni, sau chiar dupa 1 an.