Dupa varsta de 9 luni, alimentatia sugarului se apropie de cea a adultului vegetarian, cu urmatoarele exceptii: portocale (alergene), nuci si seminte (alergene, pericol de inec), miere de albine. Aceste alimente se r introduce dupa varsta de 1 an. Tot dupa varsta de 1 an se r introduce: sarea in preparatele cu legume si leguminoase, si mierea de albine (din surse cat mai curate) si, eventual zaharul brun. Zaharul rafinat este bine sa fie cat de mult evitat si, desigur toate produsele in care este introdus.Incepand cu varsta de 9-l2 luni, sugarul incepe sa manance dupa un orar asemanator adultului: trei mese pe zi, cu deosebirea ca el va primi 1-2 gustari (indicat doar la neie). Copiilor care nu sunt prea mancaciosi nu li se r da gustari, pentru a fi suficient de flamanzi pentru urmatoarea masa. Este o greseala a accentua neia de gustari. Mai bine sa i se dea copilului patru mese principale decat trei mese si doua gustari. Asa cum s-a vazut deja, intre mese nu se da sugarului decat apa sau ceai neindulcit, nici un fel de aliment.
Mesele principale ale zilei r fi masa de dimineata si masa de pranz. Masa de seara va fi cea mai usoara, cu cele mai putine calorii. Copilul trebuie sa tinda incetul cu incetul spre orarul de masa al adultului si toate eforturile trebuie indreptate spre statornicirea unor obiceiuri alimentare corecte, sanogene. Stapanirea de sine pe care copilul o deprinde invatand sa nu manance nimic intre mese ii va fi de mare folos pe tot parcursul vietii in multe domenii, si de asemenea se va rasfrange in primul rand intr-un sistem digestiv sanatos. De asemenea el trebuie invatat sa nu bea apa in timpul mesei, ci numai intre mese. in timpul mesei cantitatea de lichid ingerata ca aliment (supe, sucuri de fructe, compoturi, etc.) nu va fi mai mare de 25% din lumul total al mesei respective.Incepand de la aceasta varsta se va avea tot mai mult in vedere ca pe langa un fel de mancare care se da copilului in forma pasata, sa se introduca, la fiecare masa, inca un aliment pe care sa il poata servi singur, cu mainile lui, de exemplu langa piure de cartofi sau pilaf, i se pot pune bucati de legume fierte, moi, pe care sa le poata servi singur, fara pericolul de a se ineca cu ele: morcovi, brocoli, conopida, sfecla rosie, tofu, etc. De asemenea, la masa de fructe i se pot oferi rondele de banane, bucatele de piersici moi, pere, caise, prune, taiate astfel incat sa nu existe pericolul de a se ineca cu ele.In aceasta perioada mama trebuie sa se inarmeze cu rabdare, lasandu-si copilul sa incerce sa manance singur. il va supraveghea continuu si il va ajuta, incurajandu-l pentru fiecare reusita si nemustrandu-l pentru ca scapa pe alaturi sau pe jos. Un timp r fi pierderi de tot felul, dar merita osteneala. Cheia succesului este incurajarea continua. O bavetica cu buzunar, confectionata din plastic este o buna rezolvare.
Sugarul hranit artificial dupa varsta de 1 an trebuie sa aiba trei mese princiale pe zi, ca si adultul. Ideal este ca aceste mese sa fie alcatuite astfel:

Masa de dimineata: cereale + lapte vegetal + fructe + indulcitor natural (miere sau fructe uscate dulci) + nuci pisate (sau seminte decojite pisate - de floarea-soarelui, dovleac). Acestea din urma se introduc dupa varsta de 1 an, in cantitati foarte mici; se incepe cu 1-ta.

Masa de pranz: legume gatite + leguminoase + legume crude (suc de legume crude - de ex. de tomate, de morcov, sfecla rosie, telina, etc, sau salata din legume crude tocate astfel incat sa nu constituie pericol de inec pentru el).

Masa de seara: lapte vegetal + cereale + legume (sau fructe, la alegere).
Gustarile, atunci cand sunt necesare, r consta din fructe, sucuri de fructe, bucati de legume, biscuiti de casa. intre gustare si masa trebuie sa treaca 2-3 ore. intre mese copilului i se va da numai apa sau ceaiuri de fructe neindulcite. Acestea i se r administra cu cana.

Lichidele care se dau copilului in timpul meselor nu r depasi din cantitatea totala de alimente de la masa respectiva. Este cu totul nepotrivit a se administra copilului supa de zarzavat sau sucul de fructe in biberon. Cel mai bine pentru digestie este ca lichidele din timpul meselor sa fie administrate amestecate cu hrana solida (de exemplu supa-crema de legume cu crutoane de paine inmuiate bine, lapte cu cereale gatite, compot cu biscuiti, etc).

Dupa varsta de 8-9 luni, asa cum deja s-a specificat mai sus, se introduc si celelalte cereale in alimentatia sugarului: graul, porumbul, orzul, hrisca. Grisul si malaiul sunt doua produse romanesti care pot fi utilizate cu succes in alimentatia copilului dupa aceasta varsta. Grisul cu lapte vegetal, servit cu fructe pasate este savurat de copii, iar mamaliguta, servita cu un fruct dulce alaturi, sau mamaliguta servita cu un preparat pe baza de legume cu smantana vegetala, constituie alimente traditionale romanesti ce pot fi integrate foarte bine in alimentatia copilului vegetarian.

Metode pentru economisit timp si bani

a congelarea de legume si leguminoase, fierte in prealabil, in portii foarte mici (naut, soia, fasole verde, mazare verde)
a congelarea de bucati mici de acado, decojit, bine copt
a congelarea de fructe de sezon pentru a le avea disponibile in sezonu 1 rece (visine, zmeura, fragi, afine).
Acestea r fi scoase la timp din congelator si folosite la neie.