Dupa rsta de 2 ani alimentatia copilului este asemanatoare cu a adultului vegetarian, cu deosebirea ca acesta fi ferit de alimente puternic condimentate, prea complicate, cu multe ingrediente. De asemenea, mama tine cont ca el este inca mic si il supraveghea indeaproape pentru a nu se ineca cu anumite alimente.
In cele ce urmeaza puteti alege din retetele recomandate, in functie de preferintele si gusturile copilului dumneavoastra.

PARTICULARITATI ALE ALIMENTATIEI COPILULUI IN DIFERITE PERIOADE ALE COPILARIEI
Alimentatia copilului intre 1 - 3 ani
Din punctul de vedere al solicitarii mamei, aceasta este o perioada grea. Copilul sta deja pe picioarele lui, se misca tot timpul si peste tot, si este foarte nerabdator sa faca el totul, inclusiv sa manance singur. Pentru mama ar fi foarte usor sa-i dea in continuare sa manance, caci ar avea mai putin de curatat in jur, dar ea trebuie sa-l invete, cu multa rabdare, sa manance singur.
Pentru aceasta, trebuie sa-i sileasca un loc potrivit si sigur pentru servirea mesei, in care el sa stea comod la masa, fara pericolul de a cadea. Pentru menajarea hainutelor, i se pune o baveta sau un servet in jurul gatului.
Mama aseaza farfuria cu mancare in fata lui, pune lingurita in mana lui, tine si ea de manuta lui, introduce lingurita in farfuria cu mancare, ia cam jumatate de lingurita (nu mai mult!) si copilul duce lingurita la gura. Mama ii face semne si ii vorbeste in acelasi timp, intandu-l sa mestece bine.
Greseala care se face in acest punct este aceasta: copin sunt intati sa ia mult in lingura si li se spune mereu ca trebuie sa manance mult. Gresit! Mama trebuie sa puna in farfurie atat cat stie ea ca trebuie sa manance copilul, intandu-l lucrul cel mai important, si anume ca trebuie sa mestece bine si incet, fara graba.
Apoi, dupa ce se asigura ca a terminat tot din gurita- eventual ii cere sa deschida gura, sa da daca e gata, facandu-l constient ca aceasta e foarte important - se repeta operatia. Dupa cate miscari, copilul vrea deja sa faca el singur acest lucru. El trebuie incurajat continuu, chiar daca la inceput merge mai mult pe alaturi decat in gurita lui. Trebuie sa i se explice, de asemenea, prin cuvinte si gesturi (el nu intelege toate cuvintele) ca nu poate manca nimic de pe jos.
Totul trebuie sa se faca intr-o atmosfera foarte vesela. Nici un cunt, privire sau gest de repros. Niciodata copilul nu trebuie facut sa ga la masa. Felul cum este incurajat sa se ajute avea repercusiuni incredibile asupra increderii in sine, atat de necesara pe tot parcursul vietii.
Cu timpul si pe masura ce creste, el trebuie intat ca trebuie sa manance tot. Mama se poate ajuta in privinta aceasta de diverse metode: se pentru mancare foarte atragatoare cu desene dragute care sa apara la iveala dupa ce se goleste farfuria, incurajarea lui in momentul in care a golit farfuria batand din palme, mangaindu-l sau sarutandu-l, etc. De asemenea mama poate folosi portii mai mici, pe care apoi sa le completeze.
Niciodata copilul nu trebuie fortat sa manance. Este cu totul gresit. Faptul ca nu mananca este un semnal ca ce nu este in regula si trebui sa descoperim ce anume. Lipsa poftei de mancare poate fi un simptom al unei boli; poate sa nu fie vorba de asa ce, poate fi pur si simplu o indispozitie de moment; oricum, ce este in neregula - poate copilul este murdar, are o jena intr-o anumita parte a corpului si nu stie sa explice, il strang hainutele, poate mama nu a respectat interlul necesar dintre mese, poate camera nu este aerisita suficient si nu se simte in largul lui, este agitat, etc. Orice ar fi, trebuie descoperit. Daca nu descoperim nimic, atunci se mareste durata pana la masa urmatoare, pentru ca el sa fie mai flamand. Copilului nu i se intampla absolut nimic daca sari peste o masa. Cand i se face foame el manca. Daca este fortat sa manance, sistemul lui digestiv fi complet bulversat, cu consecinte de lunga durata, poate chiar pe viata.Intre mese nu se da nimic de mancare, nici macar lichide indulcite. intre mese i se da doar apa sau ceai neindulcit.
Hrana copilului din aceasta perioada se apropie tot mai mult de hrana adultului, cu conditia ca el sa poata mesteca bine ceea ce i se da. Se evita alimentele cu care se poate ineca (nuci, alune, seminte etc). Acestea se dau pasate, in combinatie cu alte alimente moi, asa cum poate mesteca el.
Necesarul de calorii: 100 cal/kgcorp/zi. Nu este indicat a sta si a tot calcula caloriile necesare. Dand copilului sa manance in mod normal in fiecare zi si asigurandu-i o rietate de alimente pe parcursul anului si in fiecare zi, el avea necesarul caloric potrivit. Acest lucru se vedea in constitutia lui.
Alimentatia trebuie riata si cat mai frumos prezentata. Trebuie schimbate mereu culoarea, aspectul si gustul mancarii.