Ce papa copii nostri? - exemple de meniuri si retete!

Ce papa copii nostri?

Supa-crema de pui sau de legume, ciorbita de vacuta (sau de perisoare din carne de vaca sau de pui). Poti sa-i dai la un an pui cu smantana (cu mamaliguta), ciulama de pui (tot cu mamaliguta), branza de vaci cu smantana si mamaliguta, telemea cu mamaliguta, pilaf cu carne de pui sau vaca, un ghiveci din morcov fiert, cartofi fierti, dovlecel, mazare congelata, fasole fideluta congelata, ardei si ce legume mai vrei tu, cu bulion sau pasta de rosii; spanac (cel congelat este foarte bun si se poate pregati in multe feluri, care merg toate la copii de 1 an). Poti face un pilaf cu un amestec de legume congelate (se gasesc amestecuri de legume la supermarket-uri); de asemenea poti face mancare de mazare cu pui, mancare de fasole verde/galbena fideluta, ca in timpul verii, doar cu legume congelate. Ca sa nu fie prea monoton poti face, in loc de piure de cartofi, alte garnituri, care se pregatesc simplu: sote de morcov, de mazare, de fasole verde. Friptura de pui sau de vaca sau ficatei cu piure, o tocanita de cartofi din care papati si voi, in general, la un an, nu mai este nevoie sa-i gatesti separat, daca gatesti mai usor si pentru voi, ii poti da si copilului sa manance.
Ca desert, papanasi, prajiturele usoare, fursecuri, orez cu lapte, gris cu lapte, taitei cu lapte. Cred ca merge si o crema de zahar ars, din cand in cand. Numai sa ai timp sa le pregatesti pe toate!
Reteta pentru 2 ani
O craticioara unsa cu unt, apoi un strat fin de zahar, gris sau orez, mere taiate feli, iar zahar,
gris, mere pina se umple cratita. Se toarna lapte peste toate si se da la cuptor pina fierbe grisul sau orezul.

1. numarul de calorii necesare zilnic la diferite varste ale prescolarului:
- 3 ani - 1300 cal/zi
- 4 ani - 1500 cal/zi
- 5 ani - 1650 cal/zi
- 6 ani - 1800 cal/zi

2. Impartirea optima a caloriilor pentru fiecare masa:
- dimineata 20-25%
- pranz 40-45%
- seara 20-30%
- gustari 10-l5%

1 masa - 250 g lapte, 5% zaharat, 3 g cacao , 40-50 g biscuiti
1 masa - 1 ou fiert tare , 20 g paine
1 masa - 100g supa cartofi si 120 g mancare de pasare cu marar, 50 gr paine, 30 gr rulada
1 masa - 80 g pateu cu branza , 100 ml sirop
1 masa- 100 g spuna de gris cu lapte , 30 g rahat sau jeleuri

1 masa - 250 ml lapte simplu su cu 1 lingurita Brumi sau Nesquik si 2-3 biscuti
1 masa- 1 ou fiert( semimoale) + 1 felie baghetuta
1 masa - 1/2 castronel supa cartofi, 1/2 castronel mancare de pasare , 3 feliute baghetuta , 1 prajiturica Magura sau Balconi sau Dolceto ( din comert)
1 masa - 1 merdenea + 250 ml tedi
1 masa - gris cu lapte cat vrea , fara jeleuri ca nu-i plac( cere ciupa ciups)

Mango. cum dam mango la bebelusi? ca am cumparat cateva bucati si nu stiu cum sa i le dau Alexei.
mango dat pe razatoare + mar dat pe razatoare + biscuiti pisati, asa papa Vladut
-------------------------------------------------------
MENIU 5 LUNI
Noi avem acum 5 luni si 1/2 si avem doar 5 mese pe zi. Una noaptea de lapte (intre 4 si 6), la 10 (fructe + lapte), la 13:30 (supa + pireu de legume + lapte), la 17:30-l8 (lapte sau cereale) si la 21 (lapte). Eu am alaptat-o exclusiv pe Stefi, si chiar daca am avut zile cu mai putin lapte, am preferat sa-i dau mai des decat lapte praf. In decembrie (in jur de 4 luni), am avut o perioada de 3-4 saptamani cand avea 6 mese, de 2 ori pe noapte (pe la 1:30-2:30) si dim . in jur de 6.
Si acum se mai trezeste noapte (si la 23:30 si la 1 si la 2) dar ii dau ceai sau suzeta. Doar daca nu readoarme ii dau sa suga. Si am avut si citeva nopti cand nu s-a trezit de la 9 seara pana la 9 dimineata, sau a dormit macar pina la 5-6. Dar putine nopti a dormit atit de bine.
------------------------------------
MENIURI 5-6-7 LUNI

Papam supica de legume, supica de pui, carnita pasata cu legume
sau simpla, cu iaurtel sau cu branzica calcica, mar cu biscuite,
chiar si banana pentru ca nu ne face rau, si ne place mult, mult.
Am incercat si un sfert de galbenus de ou cu iaurtel si a fost o reusita.
Suc de mere, cu putin morcov (inca nu-i place morcovul foarte mult).
Am incercat si putin bostanel copt la cuptor si i-a placut, compot de
mere si mere copate la cuptor.
.

suc de fructe la masa a doua si supa-crema de legume si carnita de pui la masa a treia din zi. Din cate stiu, carnea nu se fierbe in supa bebeului, ci in supa adultilor si se adauga deja fiarta in supa care urmeaza a fi data bebeului.
Mai nou pun si cereale instant cu orez in supa, dupa ce initial i le dadeam seara in lapte.
Cred ca prea multe nu prea mai ai de inventat in meniu momentan, poate doar sa incerci ficatel de pui sau peste alb, dar cred ca asta ceva mai incolo. Am inteles ca se pot adauga in piureul de legume, fie fierte, fie fripte.
Iar in ce priveste diversitatea fructelor, cred ca poti sa incerci orice fruct in afara de cele cu seminte, care e bine sa le mai amani pana ceva mai tarziu, fiind alergizante. Poti incerca acum borcanelele cu piureuri de diferite fructe care acum nu se gasesc: caisa, piersica, sau diverse combinatii.
..

- pulpa de fruct (suc nu vrea in biberon iar cu lingurita ne umplem de sus pana jos), in principal mar, iar restul care nu-s in sezon, de la borcanele Hipp. Fructele le dau simple sau cu branza facuta din lapte 3% grasime, cate 2-3 lingurite de 3-4 ori pe saptamana, cu lamaie fac branza.
- supa crema delegume (morcov, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, gulie, cartof, broccoli, frunze de telina si patrunjel), supa simpla nu bea din bibe, iar cu lingurta.e ca la suc de fructe, plus ca nu-i place zeama goala, poate cand o sa fac supa de pui. La piureul de legume adaug carnita de piept de pui, 4-5 zile pe saptamana

- foarte rar cereale la masa de seara, tot cu lingurita, asa ne-a indicat pediatrul ca sa nu se ingrase prea tare. Are 9,5 kg.

Dar sunt deschisa si la alte sugestii.
In plus mai vreau sa stiu cum faceti voi marul copit, cat se lasa la cuptor, daca se lasa si coaja, ca mie mi-a iesit cam nasol
.

Noi la 7 luni papam pireute de fructe, am inceput tirziu diversificarea.Vom incepe
de miine cu supitele de legume, carnita, ficatei, ousor, .incet incet.Pireutele
le fac cu pasatorul de la Moulinex, arunc acolo banana, biscuite umflat, brinzica,
miere sau combin si cu mandarina, portocala, mere.De cind am introdus brinzica si
banana el papa foarte frumos, si bineinteles cu lingurita.Am avut dezlegare si la
mierea de albine de la DR. Culcer.Asteptam cu inters supitele. Pofta buna!!
.

5. PIREU DE DOVLEAC SI GALBENUS DE OU (DUPA 5 LUNI)
140 g de dovleac,1 ou tare (din care pana la varsta de 1 an nu se da bebelusului decat galbenusul)
Se curata dovleacul, se elimina fibrele, samburii si, bineinteles, coaja, apoi se taie in bucati. Se fierb bucatile de dovleac in oala sub presiune. Intre timp se fierbe un ou tare. Dupa ce au fiert legumele, se scurg si se adauga galbenusul, apoi se zdrobesc toate. Se pune o bucatica de unt cat o nuca si se serveste. Reteta se prepara repede si este ideala pentru bebelusi.

6. Veloute' de primavara (dupa 5 luni)
(preparare: 15 min./fierbere: 25 min.)
50 g de mazare,50 g de morcovi,50 g de fasole verde,5 frunze de macris,1 frunza de patrunjel,un cubulet de unt
Se spala legumele. Se curata morcovul si se taie in rondele fine. Se taie frunzele de macris. Se desface fasolea verde taindu-se varfurile pastailor. Se fierbe totul in 1/3 l de apa timp de 25 de minute. Se lasa putin la racit, se pune in mixer si se adauga cubuletul de unt.

7. Piept de pui cu legume (dupa 5 luni)
(preparare: 15 min./fierbere: 2 ore)
20 g piept de pui,1 morcov,1 nap,1 mana de fasole verde extra-fina,1 mana de boabe de mazare,1 frunza de patrunjel,1 cubulet de unt,
Se curata morcovul si napul. Se spala, apoi se taie cuburi. Se desface fasolea verde. Se spala si se taie in bucati mici. Se spala patrunjelul. Se pun toate legumele intr-o cratita cu apa rece in care s-a adaugat un varf de sare si se fierbe 2 ore la foc mic. Se adauga pieptul de pui cu 10 minute inainte de stingerea focului. Se pune apoi continutul cratitei in mixer dupa ce s-a adaugat cubuletul de unt.

9. Piure de sfecla
1 sfecla mijlocie 1 cartof 1 felie de carne pui (cat o lingura) 2 linguri gris 1 lingura ulei floarea soarelui putina sare, chimen dupa gust
Se fierbe sfecla, cartoful si carnea de pasare cu sarea si chimenul. In ultimele 5-l0 minute de fierbere se adauga grisul si se fierb impreuna. Dupa fierbere se adauga uleiul si se face piureu cu mixerul.

10. Piure simplu si gustos
- 2-3 cartofi mijlocii,o felie (cat o lingura) de carne pasare,100 ml suc de rosii,o frunza de telina,o lingura ulei floarea soarelui
Se fierbe cartoful si carnea cu sare si frunza de telina. Se scurge apa, se adauga sucul de rosii si uleiul si se face un piureu cu mixerul.

12. PIURE DE SPANAC
-200 g spanac,1 lingurita zahar,5g unt,5g faina,100 ml lapte,5 g orez,lamaie.
Se spala spanacul pana apa iese curata, se scot coditele si se lasa sa se scurga. Se fierbe inabusit in zeama lui sau in bain -marie. Se toaca pe un fund de lemn. Separat, se face un sos Bechamel din 5 g unt, faina si lapte. Se pune spanacul in sos, orezul care a fost fiert separat, si se lasa sa mai fiarba putin. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie. Spanacul nu va fi consumat reancalzit, deoarece este daunator sanatatii

Dupa 6 luni

2. Suc de rosii
1-2 rosii , 1 lingurita de zahar (optional)
Rosiile bine coapte, se spala si se scufunda cateva secunde intr-un vas cu apa clocotita. Se scot, se curata de pielita, se scot samburii si se zdrobesc in storcator sau in tifon. Zeama poate fi amestecata cu zahar in proportie de 5 g zahar (o lingurita la 100 g rosii.

3. Piure din zarzavatul de la supa
Zarzavatul de la supa (morcov, patrunjel, cartof) se paseaza fierbinte prin sita. Se amesteca cu lapte sau putina smantana, putin unt si zeama de lamaie. Se poate servi ca garnitura, sau felul doi.

4. Piure de cartofi
Piure-ul de cartofi se poate pregati din cartofi copti in coaja sau fierti (250 g), lapte (100 g), unt (1/2 lingurita), sare (un strop). Cartofii fierbinti se paseaza prin sita sau se zdrobesc cu furculita si amesteca cu laptele si untul. Se poate adauga si galbenus de ou sau branza de vaci.

5. Sos Bechamel
5 g faina, 5 g unt, 100 g lapte, un praf de sare.
Se topeste untul, se pune faina amestecand mereu, fara sa se rumeneasca. Se stinge cu laptele rece, amestecand continuu cu lingura, sa nu se faca cocoloase.

9. Piure de spanac
200 g spanac, 1 lingurita zahar, 5 g unt, 5 g faina, 100 ml lapte, 5 g orez, sare, lamaie.
Se spala spanacul pana apa iese curata, se scot coditele si se lasa sa se scurga. Se fierbe inabusit in zeama lui sau in bain -marie. Se toaca pe un fund de lemn. Separat, se face un sos Bechamel din 5 g unt, faina si lapte. Se pune spanacul in sos, orezul care a fost fiert separat, si se lasa sa mai fiarba putin. Se ia de pe foc si se adauga zeama de lamaie. Spanacul nu va fi consumat reancalzit, deoarece este daunator sanatatii!

12.Pui cu piersici
30 g de carne de pui fiarta, dezosata si taiata marunt
30 g de orez brun fiert
1 piersica coapta
1 lingura cu suc de piersici
1 lingura cu lapte semismantanit (pasteurizat)
1 lingurita cu germeni de griu
Se amesteca toate ingredientele si se toaca sumar cu robotul de bucatarie. Se serveste.
Se obtine o combinatie delicioasa, usor de preparat si adorata de copii! Reteta merita incercata!

13.Tarta cu pireu de spanac (dupa 6 luni)
1 cartof mare
50 g de spanac congelat
1 ou
40 ml de lapte
1 lingurita cu smantana proaspata
Se taie cartoful in bucati si se pune la fiert intr-o cratita cu apa. Cu 2 minute inainte de opri focul (pentru ca bucatile de cartof au fiert), se pune in cratita la fiert si spanacul. Dupa ce au fiert, se zdrobesc spanacul si cartofii pana se obtine un pireu, care se amesteca cu oul. Se pune melanjul obtinut intr-un vas termorezistent uns cu unt si se fierbe in bain-marie in jur de 15 minute. Se scoate tarta din vas, se aseaza pe o farfurie si se toarna deasupra laptele caldut amestecat cu smantana proaspata. Se serveste.

14.Variatie cu cartofi (dupa 6 luni)
1 cartof mare
un sfert de anason
putin lapte pentru varsta a doua (sau lapte semismantanit)
putina sare
Fierbeti in baie de aburi sau in cuptorul cu microunde, cartoful si anasonul taiate marunt. Apoi, amestecati totul cu putin lapte pana obtineti un pireu cremos. Serviti. Succesul este garantat la bebelusii carora le place gustul parfumat al anasonului.

15.Vinete umplute (dupa 6 luni)
1 vanata mica
2 tomate bine coapte
1/4 de hasma
cateva fire de tarhon proaspat (sau congelat)
mirodenii (cimbrisor, foi de dafin)
putina sare
Se incalzeste cuptorul la 210 C (termostat 7). Vanata se spala bine, se inteapa cu o furculita si se coace in cuptor in jur de 20 de minute. Intre timp, se cufunda tomatele cateva secunde intr-o cratita cu apa fierbinte pentru ca pielita sa li se desprinda usor. Apoi, se curata tomatele de coaja si li se scoate partea centrala. Dupa aceea, tomatele se taie pe latime pentru a li se scoate samburii cu o lingurita. In final, se taie tomatele in bucatele mici. Se taie marunt hasma si se rumeneste putin intr-o tigaie cu foarte putin ulei. Se adauga tomatele, cimbrisorul, foile de dafin si sarea, si se lasa pe foc cam 10 minute. Cand vanata este coapta, se taie pe lungime, se acopera cu sosul de tomate, iar deasupra se presara tarhon. Se serveste.

2. Suc de rosii
1-2 rosii , 1 lingurita de zahar (optional)
Rosiile bine coapte, se spala si se scufunda cateva secunde intr-un vas cu apa clocotita. Se scot, se curata de pielita, se scot samburii si se zdrobesc in storcator sau in tifon. Zeama poate fi amestecata cu zahar in proportie de 5 g zahar (o lingurita la 100 g rosii.

15.Vinete umplute (dupa 6 luni)
1 vanata mica
2 tomate bine coapte
1/4 de hasma
cateva fire de tarhon proaspat (sau congelat)
mirodenii (cimbrisor, foi de dafin)
putina sare
Se incalzeste cuptorul la 210 C (termostat 7). Vanata se spala bine, se inteapa cu o furculita si se coace in cuptor in jur de 20 de minute. Intre timp, se cufunda tomatele cateva secunde intr-o cratita cu apa fierbinte pentru ca pielita sa li se desprinda usor. Apoi, se curata tomatele de coaja si li se scoate partea centrala. Dupa aceea, tomatele se taie pe latime pentru a li se scoate samburii cu o lingurita. In final, se taie tomatele in bucatele mici. Se taie marunt hasma si se rumeneste putin intr-o tigaie cu foarte putin ulei. Se adauga tomatele, cimbrisorul, foile de dafin si sarea, si se lasa pe foc cam 10 minute. Cand vanata este coapta, se taie pe lungime, se acopera cu sosul de tomate, iar deasupra se presara tarhon. Se serveste.

----------------------------------------------

Pateu
peste 6 luni
3 ficatei de pui se fierb bine in apa cu putina sare si cind sint fierti se paseaza bine cu furculita. Se adauga un galbenus fiert tare, un cubulet de unt si o lingura de smintina.
Dupa 1 an se poate adauga si 1/2 ceapa mica data pe razatoare. Se amesteca foarte bine si se intinde pe piine.

PATEU DELICIOS
de la 7 luni
- 2 cartofei
- 3 ficatei pasare
- 50 g lapte
- o lingurita unt
- sare
- lingurita smantana
Se fierb cartofii cu ficateii. Apoi, se zdrobesc, se adauga untul, laptele, smanatana si se amesteca bine. Apoi se adauga sarea.

Pui cu grapefruit (dupa 6 luni)
20 g de piept de pui fiert si taiat marunt (sau escalop de curca)
jumatate de grepfrut roz
120 g de iaurt gros (40% grasime)
1 fir de hasmatuchi
Se curata grepfrutul, se desface in felii, se indeparteaza pielita fina care inconjoara pulpa fructului si se scot samburii. Se aseaza bucatile de grepfrut intr-o farfurie adanca, se adauga iaurtul gros si se striveste totul cat mai bine. Se spala si se taie marunt hasmatuchi. Se amesteca bine toate ingredientele, pana se obtine o crema. Se serveste. (Se recomanda ca acest fel de mancare sa fie servit rece).

------------------------
Curcan cu orez si legume (dupa 7 luni)
1 escalop mic de curca
1 pumn de mazare verde
1 morcov taiat in bucatele mici
o jumatate de ceapa taiata marunt
1 tomata curatata de piele
1 pumn cu orez (de preferat, orezul cu bobul rotund, pentru bebelusi)
1 frunza de dafin
2 fire de patrunjel
unt de dimensiunile unei nuci sau ulei
Se prajeste usor in putin ulei un escalop de curca taiat in bucatele si ceapa taiata marunt.
Se adauga putina apa si toate legumele, plus dafinul si patrunjelul. Dupa ce legumele si carnea au fiert, se incorporeaza orezul, si se lasa sa fiarba pana se absoarbe tot sosul. Se serveste.

Cuscus cu pui (sau miel) (dupa 7 luni)
1 pahar cu gris
1 morcov
1 dovlecel mic
putin din partea alba a unei bucati de praz
o bucata de piept de pui fiert (sau 30 g de carne de miel fiarta)
patrunjel
o bucatica de unt de dimensiunile unei nuci sau ulei
putina sare
Se pune apa la fiert. Cand fierbe in clocot se pun legumele si patrunjelul taiate marunt si se lasa sa fiarba in jur de 10 minute. Apoi, se adauga grisul si se lasa sa fiarba inca 8 minute.
Dupa ce se iau de pe foc se scurg, se sareaza si se adauga untul sau uleiul, si carnea.
Se zdrobesc toate ingredientele daca bebelusul dumneavoastra nu poate inca sa mestece singur bucatelele

-----------------------------
SPANAC FLORENTIN
de la 6 luni
- 200-250 g spanac,
- 2-3 rosii,
- 2-3 lingurite smantana, parmezan ras,
- unt.
Se curata spanacul si se spala, se pune intr-o cratita cu putin ului si apa, pana se inmoaie. Se spala rosiile, se taie si se pun intr-o tava unsa cu unt, sa se rumeneasca la cuptor. Spanacul se pune intr-o forma unsa, deasupra se pun rosiile, se presara parmezan ras si se mai lasa 10-l2 min. la cuptor.

-------------------------
BUDINCA DE PESTE
Se fierbe pestele si se curata de oase. Se caleste in putin unt o ceapa mica si o rosie. Peste ele se pun bucatelele de peste, putin patrunjel, o foaie de dafin si se acopera cu lapte (putin, numai cat sa le acopere!). Si un praf de vegeta. Se mai lasa pe foc 3-4 minute. Dupa ce se ia de pe foc, se mai adauga in compozitie si putin cascaval ras care se topeste.
Separat se face un piure de cartofi cu lapte si unt.
Se pun intr-un vas jena intai compozitia cu peste si deasupra piureul de cartofi, iar motz deasupra iarasi niste cascaval ras.
Se da foarte putin la cuptor si GATA!
Pofta buna

----------------------
MENIU 5 LUNI
1.(ora 8) - Lapte (180ml)
2.(ora 11) - Suc natural(100ml) de morcov,mar s.a. fructe,dar in cantitati mai mici.In alta zi la aceeasi ora ii faci un piure de fructe (banana, mango ,mar) sau mar cu branzica de vaci (la un 1l de lapte fiert pasteurizat 8 pastile de calciu lactic pulbere, amesteci la foc mic pana se formeaza branzica care trebuie strecurata dupa aia printr-o sita sau tifon steril).
3.(ora 14) - Supita de legume(la inceput doar din morcov,iar dupa aia adaugi treptat la interval de cateva zile si alte legume(cartof,dovlecel, conopida),din luna a 7 adaugi si piept de pui.
4.(ora 17) - Cereale cu indicatia de pe cutie (de la 4 luni,fara gluten)
5.(ora 20)!BAITA! dupa care urmeaza ultima masa de lapte.

MENIU 5 LUNI
dimineata (6-7 depinde cand se scoala) lapte cca. 160-l80 ml
- in jur de 10-l1 fructe (suc mar,putina banana,sucul de la portocala,suc de morcov cu 1-2 cupe de cereale)
- pe la 12 lapte(cca 180 ml )
- pe la 3 supa de legume -legume pasate diluata cu zeama de fierbere (in biberon amestecata cu 2 masuri de lapte) cca 160-l80ml
- pe la 18.30 lapte 150-l60ml
- seara la culcare (9-l0) 180-200ml lapte cu 2-3 cupe de cereale
Inlocuirea unei mese se face in momentul in care copilul mananca mancare solida (piure de fructe si legume).Nu e nici o problema daca manaca din 4 in 4 ore ziua,incearca noaptea cand se trezeste sa-l 'pacalesti' cu putin ceai sau apa sau chiar cu suzi,eu asa l-am dezvatat de lapticul din noapte.Cantitatea de mancare ti-o dicteaza el,eu am renuntat de mult timp sa mai tin socoteala la cat mananca,oricum e afara din tipare (nu are decat 9kg).

MENIU 7 LUNI
dimineata: lapte (praf) cu 1 lingura de cereale cu mar (sau gris)
la amiaza: legume piure cu carne de pui, sau ficat sau galbenus de ou tare
dupa masa: lapte si fructe amestecate cu iaurt sau branza de vaci
seara: lapte si 2-3 linguri de cereale

piure de fructe il fac din: mar, piersica, mango, ananas, cirese, pepene galben, banane, la care adaug suc de portocale daca e prea gros
piure de legume il fac cu: morcov, telina, dovlecel, spanac, praz, cartof (asta il dau si simplu piure de cartofi cu putin lapte si o urma unt), rosie. Pun un pic de sare, zahar nu am folosit inca deloc, decat la ceai 5%, deci 5 gr la 100gr de apa.

- piureu din cartof, morcov, dovlecel, putina rosie + ficatel (l-am pus intr-o tigaie de teflon si l-am 'parpalit' putin! Voi cum il dati? Fiert?)
- fructe: mar, banana, piersica + branzica de vaci din Bebelac (eu o fac cu lamai

Maine vreau sa-i fac un sufleu de conopida cu branzica si galbenus. Avand in vedere ca nu are dintisori si nu mesteca, il voi pasa cu blenderul si il voi da asa, cremos.
Ca fructe: caise, banana, suc de portocala + branzica.
------------------------
MENIU 10 LUNI

Dimineata la ora 7 175-200 ml lapte
La ora 11 gustare: crema de ou cu branzica Almette sau pate de ficat de pui facut in casa sau numai branzica Almette puse fiecare dintre ele pe imbucaturi asa ca pentru gurita lui de 9 luni de miez de paine.
La 15 pranz: 200 ml supa de pui cu fidea din comert si cu painica +/- branzica telemea cateva firmituri, +/- cateva picaturi de lamaie ca sa nu ii faca rau; 100 g piept de pui cu cartof si morcov fierte odata cu puiul la oala sub-presiune. In alta zi i-am facut supica de rosii asa: cam 1/3 de canita de cafea de orez l-am pus in apa la fiert cu o lingurita de zarzavat de ciorba facut de mama. Am lasat orezul sa fiarba bine dupa care am pus si o jumatate de cartof, o bucatica de morcov si o ceapa mica taiata in 4. Dupa ce au fiert poti sa scoti ceapa. Cand s-au fiert si legumele astea am pus o cutie de rosii taiate bucati de la Cirio. Cand mananca ii incalzesc supica asta si ii pun si o lingurita de smantana si painica. Ii place incredibil de mult si mananca 200 ml, adica o canita de cafea plina. Felul doi i-am dat ficatel cu piure de cartofi.
Seara la 18.30 - 19.00 - gustare budinca/iaurt Erhmann cu sau fara biscuiti rasi sau mar copt la cuptor cu smantana si scortisoara.
La culcare- 270 ml lapte cu cereale.
Sa stii ca si Eric a mancat pana acum aproape o saptamana aproape in exclusivitate numai borcanele si in special cele de la Nestle. Am descoperit ca ii place mancarea daca este un pic dulceaga - gust dat de morcovi si de ceapa. Eu ii pun intotdeauna la fiert, in tot ce ii fac si un praf de sare. Daca vrei pe masura ce mai fac diverse retete ti le mai trimit.

-la orice hipermarket gasesti legume congelate, fara adaosuri de conservanti. Poti folosi cu succes amestecurile de
legume congelate, sunt la fel de sigure ca si mancarea la borcanel, doar i le pregatesti tu in casa.
Poti, de asemenea, sa-i faci orez cu pui si legume, este delicios. Daca ca nu agreeaza mancarica,
adauga-i niste zeama de lamaie, poate-i place copilului mai acrisor, sau sa-i dregi mancarea cu putina
smantana, chiar si un praf de sare, in ultima instanta (fara a exagera, insa). Sa stii ca mancarea preparata
in casa e preferabila celei 'la borcanel', procesata industrial si cine stie in ce conditii pastrata pana sa
ajunga la tine acasa.

MENIU 1 AN
PESTE PESTE PESTE , bebusha Ana, daca ar putea, ar manca peste dimineata, la pranz si seara. e un file de o varietate de cod (HAKE scrie pe el) fff bun pe care il gatesc asa: bucatele mititele le pun pe felii de rosii, desupra felii de ardei gras, o bucatica de unt deasupra, le infasor in staniol si le pun pe gratar Delicios!!! plus marar tocat si un strop de lamaie cu cartof natur.
alta reteta:
branza de bivolita ( e una nesarata in carrefour, daca nu e reclama ii dau si numele) cu smantana si iaurt si marar amestecxate cu blenderu' vertical.

-------------------------
Eu ii mai fac pentru pranz ardei sau gogosari umpluti:
Umplutura:
- carne de pui macinata sau taiata marunt
- un pic de orez spalat
- jumatate de cartof ras sau pita uscata muiata in lapte, putin
- o jumate de ceapa rasa
- marar, patrunjel
- un picut de sare
- un strop de ulei de masline

Se fierb in apa ca de obicei.
Eu i-am servit cu un sos din cateva rosii fierte, strecurate, 1 lingurita de faina in ele, un pic de sare, si putina zeama din gogosari, fierte.
(Bebe are aproape un an)
La gustare ii mai dau si cate o prajitura cu branza dulce sau cu mar, facuta in casa.

---------------------

Dimineata: lapte si de 2 ori pe saptamana mamaliguta cu branzica de vaci (facuta in casa), o farama de unt, o picatura de smantana si un galbenus fiert (max 2 galbenusuri pe saptamana)un praf de sare sau branzica de vaci cu piersica/mar etc, sau fructe pasate;
la pranz: piureu de legume traditional(cu de toate) cu piept de pui/vitel tocate marunt, sau ciorbica de legume cu carnita, sau ciorbita de fasole verde -inca se mai gaseste cruda si gustoasa sau sufleu de dovlecei sau ardei umpluti/dovlecei umpluti - pieptul de pui si carnea de vitel tocata marunt, amestecata cu 1-2 lingurite orez si marar, iar la fiert adaug o ceapa mica intreaga, o rosie tocata marunt- sau tocanita de legume, sau sufleu de stevie cu carnita - fierb bine stevia, o toc marunt, adaug o farama de unt, un praf minuscul de sare, o ceapa mica intreaga, dupa caz ardei si un pic de rosie; In ciorbita uneori am introdus si o bucatica de sfecla si cateva boabe de mazare;
Pana la 10,5 luni am folosit doar ulei de porumb, dupa care am introdus uleiul de floarea soarelui.

Carnea o fierb separat si dupa aceea o 'depun' in mancarica.

la ora 17 sufleu de conopida (conopida fiarta si apoi 'depusa la cuptor cu o farama de unt si o picatura de smantana) sau brocoli in aceeasi maniera, sau iaurt, sau ficatel de pui pasat cu un pic de galbenus de ou, sau peste fiert cu o picatura de lamaie si cartof natur sau fructe pasate :banana, mar copt, piersica, kiwi, portocala, 1-2 picaturi lamaie, dupa caz 1 pruna, para, pepene galben, si de 2 zile 1-2 boabe struguri.

seara: iaurt sau cereale si traditionalul lapte praf.
Dupa baita primim si tzitzi

----------------------------
MENIU 1 AN SI 9 LUNI

Bogdan are 1 an si 9 luni si de la 1 an si 3-4 luni papa cam tot ce papam si noi, mai putin fasole uscata - care oricum nu fac acum vara.
E innebunit dupa spanac, sufleuri de dovlecei sau conopida, piure de conopida cu iaurt sau telemea, sote de morcovi. Ii place si mincarica de fasole galbena, ciorba de loboda cu mult bors, supele cu mult zarzavat - mai ales dovlecei.
Pe la 1 an si 2 luni a mincat prima oara ceapa cruda. Am facut brinza frecata (brinza de vaci frecata cu unt si telemea, cu marar si ceapa verde). I-a placut tare mult. Si cit am stat la mare, aproape zilnic a mincat salata de vinete (cu ceapa si ulei, dar fara maioneza) cu rosii si cu piine prajita. Am facut si mincarica de vinete si a mincat si din aia. La un moment dat am fost in vizita undeva si gazda a facut bosquitto (rosii taiate cubulete mici, cu busuioc verde si usturoi tocat fin). I-am pus pe piine prajita cu un strop de ulei de masline si i-a placut tare mult. E drept ca noaptea a cam baut multa apa, dar i-a placut.
Mama i-a facut si lapte de pasare si a papat cu placere.

El are cam acelasi program de masa aproape un an:
dimi: lapte si de vreo 6 luni mai papa o felie de piine cu ceva (unt cu miere, sau telemea cu rosii si ardei rosu, ou fiert, cascaval, etc)
la 13-l4: mincarica gatita (piept de pui, pulpe de pui, ficatei cu diverse garnituri, sau sufleuri)
la 16.30-l7: fructe sau fructe si iaurt
la 20: supa sau ciorba daca am gatit pt. noi, sau ceva din mincarea noastra, sau gris cu lapte facut de mine cu miere, iar daca n-am timp atunci papa cereale cu lapte de la Milupa: Orez si Porumb sau Mar si Morcov. Am incercat sa renunt la cereale, sa-i dau cit mai des papa facuta de mine.

El papa in general la masa de prinz 4 zile carne (piept de pui, pulpe de pui, carne de minzat), 2 zile ceva cu ou si duminica in general papa gratar. I-am dat si gratar din carne de porc (carne slaba), dar rar.

Bogdan in general papa bine, e destul de pofticios, daca ne vede pe noi ca mincam, vrea si el.
Ultima lui placere sint covrigeii si floricelele de porumb - dar si pe astea incerc sa i le dau cit mai rar.

-----------------------------------
Si calcanul este supeeeeeer. Iata o reteta usor de preparat:
File de calcan cu lapte (peste 6 luni)
(preparare: 40 min./fierbere: 50 min.)
30 g file de calcan
1/2 ceasca de lapte
10 g unt
orez fiert
Adaugati peste lapte o jumatate de ceasca de apa si puneti pe foc.
Cand a inceput sa dea in clocote, adaugati pestele si lasati-l sa fiarba
la foc mic timp de 5 minute. Scurgeti pestele, adaugati cateva lingurite
de orez fiert si zdrobit bine si serviti cu putin unt topit.

-------------------------------
I-am dat copilului peste pe la 8 luni - salau; fiert, dezosat, amestecat in piure
de cartof sau morcov, sau doar in supa de legume. I-a placut mult, desi nu este
un mancacios. Vreau sa va intreb de cate ori ii putem da copilului peste, poate
inlocui carnita de pui pe care nu o prea agreeaza? Ce fel de peste mai este recomandat
si de la ce varsta? Cum il gatiti?

- salau, pastrav, stiuca, cod, merluciu- sunt considerati pesti slabi, si se pot
da de 2-3 ori pe saptamana, in restul zilelor se da carne de pasare, vita, ficat
si ou. Si se tot schimba, o saptamana 2 zile ou, 3 carne, 1 peste, 1 ficatul.
oricum NU se da mai mult de o data ficat pe saptamana si nu chiar intreg daca e mare.
Pestele se poate fierbe sau prepara la cuptor in folie de aluminiu. Prajit doar la copii peste 2 ani.

====================================================================
Eu le dadeam la 8 luni:
-mamaliguta cu branza(de vaci sau topita)
-macaroane(tot cu branza)
-spanac(fie simplu si picuram lamaie, fie cu un triunghi de branza topita)
Dar poti combina macaroane cu carne, spanac cu carne
Branza de vaci le-o dadeam cu banana
Incearca sa-i faci suc de mere!
Eu nu le-am dat rosii, pentru ca earu micuti(in oct., deci cand aveau ei 8 luni, nici nu mai erau rosii).
Dar poti sa-i dai rosie(decojita) si branzica!
Din cate stiu eu, castravetele baloneaza si nici nu are foarte multe vitamine
---------------------------------------
PASTA DE CARNE CU CARTOFI ( DE LA 6 LUNI )
Doua pulpe de pui dezosat se pun la fiert, pana cand carnea devine frageda; Intre timp se pun la fiert doi cartofi de marime medie impreuna cu verdeata.Se scot din apa, se zdrobesc, si se amesteca cu carnea tocata sau maruntita.Se adauga un iaurt de 150 g, si putina sare.Se amesteca pana devine o crema groasa.Se poate servi ca atare sau pe paine!

CONOPIDA CU CARNE - dupa 12 luni
eu fac mincare de conopida cu carne de pui sau vitel pentru copii dar ne place foarte mult si noua.
O gatesc asa : conopida curatata buchetele o fierb in apa cu sare max 10 min, o scot si o las intr-o strecuratoare.
O ceapa taiata cubulete si bucatile de carne le calesc extrem de putin in ulei si in max 5 min (cu focul mic) pun apa deasupra, las la fiert, iau spuma carnii. cind carnea este cam pe jumatate facuta
(mai ales daca este de vitel) pun deasupra ei bucatile de conopida, fac un sos din putina faina, apa si rosii cubulete, pun sare, si bag cratita la cuptor.
Eu o tin max 40 min fara capac, si inca 30 cu capac. este gata cind in furculita si conopida si carnea sunt moi. Se pot pune 1-2 legaturi de patrunjel tocat. Copii mei ling farfuriile.
Deasupra le pun smintina. La fel fac si mincarea de dovlecei sau fasole verde. Pofta buna!

CONOPIDA FRANTUZEASCA' - dupa 12 luni
Am si io o propunere: exact ca pe cartofii frantuzesti, doar ca.pui conopida!
faci un sos din smantana ( - proaspata, pt. copil!) + branza telemea desarata rasa + cascaval nesarat ras + 1-2 oua, fierbi bine buchetelele de conopida, scurgi de apa si amsteci conopida cu sosul. Dai la cuptor intr-o cratita sau vas de Jena termorezistent si.gata! Pofta buna !
A! Pt. voi, cei mari, puteti pune si niste cimbru si sosul se face cu faina + unt topit pe aragaz, stins cu lapte sa iasa o smantana, + smantana propriu-zisa, restul e la fel

Meniu dat de pediatra pentru Mara (8 luni)
budinca de paste (stelute mici) cu branza Fagaras si 1/2 galbenus de ou la cuptor
mamaligutza cu branza
spanac cu orez si cu pui
rosii (se fierb si se scoate coaja) frecate cu branzica
peste (cod, pastrav) rasol sau gratar cu cartofiori si lamaie

8 LUNI

Buna fetelor! Sint noua pe forum, am tot cautat ceva retete pentru beblina mea de 8 luni,
dar nu am gasit.Nu stiu ce sa-i mai fac sa manince, acum sintem pe legume cu carnita sau
galbenus de ou, fructe, iaurt si lapte binenteles.Aveti ceva retete de altfel de mincare
pentru asa mici bebei?
.

Al meu bebe are deja 13 luni, asa ca pot sa iti spun ca ceea ce ai descris ca ii faci fetitei (?) acopera cam tot ceea ce i-am facut si eu.
Deci puree de tot felul de legume, zarzavaturi; eu le oparesc sau fierb, si apoi le pasirez. Dupa ce fac supa, iau morcovii si pastirnacul si ii pasirez foarte bine; apoi amestec cu carne de pui fiarta si taiata marunt de tot.
In continuare le pun in tavile de la congelator si rezulta cuburi pe care apoi le pun in ziploc bags, le notez ce si cind au fost facute si apoi dezghet cit este cazul. Asa poti crea meniuri diverse.
La fel am procedat cu fructele; am cumparat caise uscate si le-am pus la fiert (in apa desigur!) vreo 10 minute; apoi le-am dat o tura in blender impreuna cu lichidul in care au fiert.
Poti folosi si fructe congelate; adaugi putina apa si le lasi 5-l0 minute se fiarba.

Odata ce ai aceste puree, combini cum iti trece prin minte si desigur, cum doreste bebe sa manince.
Eu incerc sa ii balansez fructele; unele constipa, altele sunt laxative.
De exemplu: ii amestec caise cu afine.



Sunt disperata pentru ca inafara de supa de pui si ficatel cu piure nu stiu ce sa mai
pregatesc pentru copilasul meu! Ma gindesc ca timpul trece si poate nu va mai accepta o
altfel de mincare. Ii mai dau din cind in cind peste.As vrea sa stiu sa-i pregatesc mai
multe feluri de mincare si chiar budinci si prajituri! I-am facut o data o mincarica cu
smintina si nu i-a placut. Daca ma puteti ajuta va ramin recunoscatoare!

.

De pe la un an, eu a-m inceput sa-i dat fetitei mele aproape cam tot ce mincam si noi,
mai putin varza, fasole uscata, sau ce continea cacao. E drept ca noi nu prea mincam
prajeli sau f.sarat, chiar si chiftelele si snitelele le coc la cuptor. In chiftele poti
sa pui ciuperci, morcovi razuiti, dovleceii cind e sezonul, iar carnea o foloseam cea de
pui. Daca nu vrei sa-i dai ou snitelele le dai prin lapte batut si pesmet. Cartofi, pilaf,
paste cu sos. Parerea mea e ca trebuie inceput ca sa i se cultive gusturile.
Fiecare e diferit a mea e in stare sa manince smintina cu lingura, dar in schimb nu-i palce
ficatul.



fetita de 11 luni si sa stii ca ii da sa pape aproape de toate:
la 7 lapte cu cereale, la 11 branza de vaci cu biscuite,banana,portocale,mar,la15 supa de galusti sau cioba de pui,de praz,de perisoare,cu taitei de casa,etc,si felul 2: tocanita,pilaf,ghiveci,piureuri de legume,mancare de conopida, spanac,urzici, toate in combinatie cu carne sau ficat sau galbenus de ou, la 19 iaurt natural mixat cu banana si alte fructe+biscuit,la 23 lapte cu cereale.
Toate acestea la indrumarea medicului pediatru.
De asemenea intre mese papa chec,fursecuri pregatite in casa, si obligatoriu branza topita cu painica.

.

Eu le dadeam la 8 luni:
-mamaliguta cu branza(de vaci sau topita)
-macaroane(tot cu branza)
-spanac(fie simplu si picuram lamaie, fie cu un triunghi de branza topita)
Dar poti combina macaroane cu carne, spanac cu carne
Branza de vaci le-o dadeam cu banana
Incearca sa-i faci suc de mere!
Eu nu le-am dat rosii, pentru ca earu micuti(in oct., deci cand aveau ei 8 luni, nici nu mai erau rosii).
Dar poti sa-i dai rosie(decojita) si branzica!
Din cate stiu eu, castravetele baloneaza si nici nu are foarte multe vitamine. Dar, da-i putin, de gust.

Tarta cu dovlecel (dupa 10 luni)(pregatire: 10 min./coacere: 10 + 20 min.)
150 g dovlecel
1 nuca de unt
1 praf de sare
patrunjel tocat
1 ou 2 linguri branza de vaci
Spalati dovlecelul, curatati-l de coaja, apoi taiati-l rondele. Fierbeti la abur timp de 10 minute. Dupa ce s-a racit putin, mixati-l cu mixerul. Bateti oul ca pentru omleta, adaugati branza, pireul de dovlecel si praful de sare. Puneti amestecul intr-o forma unsa cu unt si coaceti in cuptor la bain-marie timp de 20 minute (termostat 7).

Clatite marocane (dupa 6 luni) 500 g. de gris fin
litru de lapte caldut
15 cl (150 ml) de apa (sau echivalentul unui pahar de ceai)
3 galbenusuri de ou
40 g. de drojdie de panificatie
Pregatirea aluatului: amestecati toate ingredientele impreuna intr-un recipient adanc, pana se obtine o pasta grasa si putin fluida. Lasati coca sa se odihneasca o jumatate de ora.
Coacerea: Cu un polonic micut 'special pentru clatite', turnati aluatul intr-o tigaie cu teflon (care nu lipeste), neunsa cu unt, si care a fost incalzita in prealabil. Pe foc mediu, lasati sa se coaca clatita (care trebuie sa fie destul de groasa) pe o singura parte, pana cand aluatul face zeci de gauri (este foarte important, deoarece aceasta este particularitatea clatitelor marocane). Luati clatita de pe foc, asezati-o pe o farfurie, ungeti-o cu unt, si repetati aceeasi operatie pentru clatitele care urmeaza.
Puteti servi clatitele cu zahar sau cu dulceata, sunt delicioase!
Pentru adulti, sau pentru copin mai mari, puteti servi clatitele cu ceai de menta (foarte dulce).

Sandwich cald cu branza si sunca (dupa 12 luni)
2 felii de paine (luati o paine feliata)
o jumatate de felie de sunca
branza gruyere (o varietate de svaiter) rasa
unt
Prajiti painea la prajitor/toaster.
Ungeti cu unt feliile calde de paine, si puneti sunca pe una dintre ele.
Sandvisul fiind facut, acoperiti-l cu branza gruyere rasa si cu o bucatica de unt cat o nuca.
Dati la cuptor, si lasati cateva minute, la pozitia gratar, pana cand branza se topeste.
Taiati sandvisul in bucatele, pe care le aranjati pe farfuria micutului.

MANCARE DE MORCOVI
500 g morcovi, 1 lingurita zahar, 50 ml smantana, 50 g unt, 1 legatura patrunjel verde, sare
Curata morcovii, spala-i si taie-i in rondele. Pune-i la calit intr-o cratita cu unt si cu atata apa cat sa ii acopere. Cand morcovii s-au inmuiat, adauga zaharul si smantana in care ai dizolvat faina. Mai lasa mancarea la foc potrivit, timp de 5 minute, ca sa fiarba usor. Potriveste de sare si presare pe deasupra patrunjel verde tocat marunt.

ROSII UMPLUTE ( DE LA UN AN)
Se aleg un kg. se rosii tari si marime potrivita, se taie un capac la fiecaresi se scobeste miezul;se iau semintele iar ce ramane se amesteca cu o felie de paine inmuiata in lapte,un galbenus de ou,ceapa tocata sau rasa(fin), uleide masline(nu numai) si 250 gr. branza de vaci, telemeaetc. Aceasta compozitie se amesteca bine si se pune in rosii, peste care se pune marar tocat.

SALATA DE CRUDITATI
100 GR. MERE,100 GR. TELINA, 100 GR. MORCOVI, 100 GR. DE IAURT SAU 50GR. SMANTANA SAU O LINGURITA ULEI.
Se curata, se spala, se rad prin razatoarea mare merele, si prin cea mica celelalte si se amesteca, se pune iaurtul.Daca puneti ulei, puneti si zeama de lamaie

Tarta cu piure de spanac
O reteta gustoasa si hranitoare,recomandata copinlor peste 6 luni.
Ingrediente
1 cartof mare
50g spanac congelat
1 ou
40ml lapte
1 lingurita smantana proaspata
Mod de preparare
Cartoful se curata,se taie in bucati si se pune la fiert intr-o cratita cu apa clocotinda.
Cu 2 minute inainte de a termina de fiert cartoful,se adauga in cratita la fiert si spanacul.
Din lapte caldut si smantana sa face un sos.
Dupa ce au fiert,spanacul si cartofii se amesteca bine,pana se obtine un piure care se amesteca cu oul.Combinatia obtinuta se pune intr-un vas termorezistent uns cu unt si se fierbe in bain-marie circa de 15 minute.
Mod de servire
Se serveste pe un platou,turnand deasupra amestecul caldut de lapte si smantana.

Rosii umplute
Un aperitiv gustos pentru copilasi peste un an
Ingrediente
-lkg de rosii tari,potrivite ca marime
-o felie de paine
-3-4 linguri lapte
-galbenusul de la un ou fiert tare
-o ceapa mica tocata foarte marunt
-o lingurita ulei de masline
-250g branza de vaci sau telemea rasa
-o lingura marar tocat
Mod de preparare
Rosiile se spala se taie partea de deasupra (ca un capacel) si se scobeste miezul.
Miezul de la rosii se curata de seminte si se amesteca foarte bine cu painea inmuiata in lapte,galbenusul de ou,ceapa,uleiul si branza.
Cu aceasta compozitie se umplu rosiile.
Mod de servire
Se servesc reci,cu marar presarat deasupra

Pasta de pui cu cartofi
Ocombinatie pe cat de gustoasa pe atat de hranitoare pentru copilasi mai mari de 6 luni.
Ingrediente
-2 pulpe pui dezosate
-2 cartofi de marime mijlocie
-l50ml iaurt
-verdeata pentru gust
Mod de preparare
Pulpele se fierb pana cand carnea devine frageda.Separat,se fierb cartofii (curatati si taiati) cu verdeata.
Dupa ce au fiert,cartofii se paseaza ca pentru piure,carnea se toaca foarte fin si se amesteca cu iaurtul
Mod de servire
Se serveste ca atare sau uns pe paine.

Piure Mimosa
Copilul dumneavoastra se poate infrupta cu acest piureut delicios dupa varsta de 8 luni.
Ingrediente
-2 morcovi
-2 linguri telemea
-2 galbenusuri
-l60ml lapte semi-degresat (formula sau lapte matern)
Mod de preparare
Morcovul se fierbe,se face piure si se amesteca cu telemea si lapte.
Se fierb ouale 10 minute.Se curata de coaja,se scoate galbenusul si se striveste cu furculita
Mod de servire
Se serveste pireul presarat cu galbenusul de ou

'Veloute' de primavara
Un preparat din legume pentru puiul tau de 5 luni.
Ingrediente
-50g morcovi
-50g fasole verde
-5 frunze de macris
-l frunza patrunjel
-50g de mazare
-un cubulet unt
Mod de preparare
Se spala legumele. Se curata morcovul si se taie in rondele fine. Se taie frunzele de macris. Se desface fasolea verde taindu-se varfurile pastailor. Se fierbe totul in 1/3l de apa timp de 25 de minute. Se lasa putin la racit,se adauga cubuletul de unt si se mixeaza cu un mixer de bucatarie.
Mod de servire
Rece sau caldut,dupa preferinta.

Piure 'cucurigu'
Potrivit copilasilor care papa deja ou si iaurt.(dupa 6 luni)
Ingrediente
-l00g fasole verde proaspata
-l/3 galbenus de ou fiert tare
-l lingura iaurt
-putin patrunjel
-o bucatica de unt de dimensiunile unei alune
Mod de preparare
Se fierbe fasolea in baie de aburi (20 de minute),apoi se amesteca cu patrunjelul si galbenusul faramitat.Se adauga iaurtul si se mixeaza bine.
Mod de servire
Se serveste cald,garnisit cu unt.

Piure de cartofi cu sfecla
Acest piure este indicat si copiilor anemici.
Ingrediente
-500 g sfecla rosie
-250 g cartofi
-50 g unt
-l00 ml lapte
-l lingurita seminte sfaramate de chimen
-sare
Mod de preparare
Curata sfecla si cartofii, taie-i in felii subtiri sau in cubulete. Pune intr-o cratita putin unt si legumele. Adauga apa, cat sa se acopere legumele si fierbe la foc potrivit.
Dupa ce legumele s-au inmuiat , paseaza-le trecandu-le prin sita sau marunteste-le cu ajutorul unui mixer. Pune apoi laptele cald, restul de unt si praful de chimen si amesteca bine piureul cu o lingura de lemn. Potriveste de sare.

ROSII SI CONOPIDA GRATINE
Ingrediente:
2 cani cu buchetele de conopida
2 linguri unt
250 g rosii cojite si fara simburi
1/4 cana cascaval sau brinza rasa
Se pun bucatele de conopida la fiert in apa sau la vapori.
Intr-o tigaie se topeste putin unt, se adauga rosiile si se inabusesc pina cind devin moi. Se pune apoi cascavalul ras amestecind pina cind se topeste iar apoi conopida fiarta.
Se lasa la foc mic. Cind e totul fiert bine, se paseaza sau se baga la blender, depinde de virsta copilului.

OSTROPEL DE PUI
Am gasit intr-un nr. mai vechi al rev'Mami' reteta pt. ostropel de pui si am pregatit-o fetitei mele de 10 luni si i-a placut.Reteta este indicata pt. copii peste 12 luni.Pt. 4 portii iti trebuie:
un piept de pu pulpe
50 gr.unt/margarina
o l-ra faina
o l-ta zeama de lamaie
o ceapa
2-3 catei usturoi
o l-ta boia dulce
2 l-ri bulion
sare,dupa gust.
pieptul(sau pulpele)se dezoseaza,se taie in cubulete,se condimenteaza si se pun la innabusit in unt(sau marga).
Se taie ceapa marunt si se pune peste carne;se mai lasa 10 min. la innabusit,apoi se ad.zeama de lamaie,se presara
faina si se amesteca energic.Se adauga apoui usturoiul pisat,bulionul si boiaua dulce.
Se sareaza si se mai adauga putina apa,apoi se mai fierbe cca.15 min,amestecand din cand in cand.

DE LA 6 LUNI
1. Sos Bechamel
5 g faina, 5 g unt, 100 g lapte, un praf de sare.
Se topeste untul, se pune faina amestecand mereu, fara sa se rumeneasca. Se stinge cu laptele rece, amestecand continuu cu lingura, sa nu se faca cocoloase.

2. Supa crema de legume cu lapte
1 litru apa, 1 morcov, 1 ceapa, 1 radacina patrunjel, 200 g cartofi, 1/2 lingurita unt, 1 lingurita faina, 150 g lapte, patrunjel verde.
Se fierb zarzavaturile spalate, curatate si tocate foarte fin, in apa clocotita. Se paseaza, se adauga sare, se pune din nou la fiert. Separat, se face un sos alb din 1 lingurita de unt, 1 lingurita de faina, stins cu lapte. Se amesteca cu supa. Se lasa sa mai dea 2-3 clocote impreuna. Se pune verdeata tocata fin. Se pot adauga, cand e calduta, cateva picaturi de lamaie.