Multe tamine si minerale pot avea un rol protector in tratarea cancerului.
Acidul folie. Neutralizeaza actiunea nitrosaminelor cancerigeni ce se formeaza in stomac atunci cand nitratii din alimente se combina cu enzimele naturale.

Surse naturale: este prezent in ceai verde, usturoi si crucifere (broccoli. conopida, varza, gulii).
Se pot consuma in orice cantitate.
Vitamina A. In urma cercetarilor s-a demonstrat ca tamina A are o actiune protectoare in cancerul pulmonar. Mareste rezistenta la infectii a cartilajelor, a mucoaselor si a pielii, ajuta vederea si dezvoltarea scheletului, precum si la buna functionare a ficatului, tiroidei, regleaza somnul, tensiunea arteriala, stimuleaza cresterea. Necesarul zilnic este de 7500 mcg. Se poate obtine consumand o jumatate de morcov crud sau 200 g de branza. Doze sintetice mai mari pot provoca dureri de cap, greata, dureri la incheieturi, caderea parului, pierderea poftei de mancare, uscarea pielii.
Surse naturale: ficat, ulei de peste, galbenus de ou, unt, lapte integral, smantana, sardele. Sub forma de protamina A sau caroten se gaseste in majoritatea telor si a legumelor verzi si in numeroase fructe, mai ales in morco, usturoi, ceapa, rosii, spanac, piersici, banane, nap, ananas, cereale, afine, zmeura, caise, lamai, portocale sau maces. Vitamina A este sensibila la oxidare si lumina, dar nu se distruge la temperatura. Totusi, este indicat ca tele sa se foloseasca proaspete sau cel mai bine sub forma de suc, pentru ca acestea contin si o serie de enzime care ar ajuta digestia. Enzimele se distrug in totalitate la temperaturi de peste 50 de grade.
Beta-carotenul. Apartine familiei carotenoidelor, numarand peste 600 de pigmenti galben-portocalii ce dau culoare fructelor si legumelor. Beta-carotenul este precursorul taminei A. Rolul sau in prevenirea unor boli este cunoscut deja. Este un antioxidant puternic, capabil sa protejeze sistemul imunitar impotriva radicalilor liberi, extrem de noci sanatatii. Asociat indeosebi cu taminele C si E, beta-carotenul poate juca un rol major in prevenirea imbatranirii, a infarctului si a cancerului. In plus, eta aparitia cataractei si a unor boli de piele, cum ar fi psoriazisul.
Surse naturale: broccoli, caise uscate si proaspete, cartofi noi, fenicul, lamai, mango, morco, pepene, piersici, portocale, rosii, spanac, varza. Frunzele verzi de spanac contin mai mult beta-caro-ten decat portocalele, dar culoarea lor este atenuata de clorofila.
Vitamina Bl7. Este foarte importanta, pentru ca prene si trateaza cancerul.

Surse naturale: samburi de caise, mere, cirese, piersici si prune. Este suficient o cantitate de 10 samburi de caise pe zi.
Vitamina C. Este un puternic protector al sistemului imunitar si are proprietati antioxidante. Ajuta la innoirea celulelor si favorizeaza cicatrizarea. Protejeaza peretele arterial, mentine scazut nivelul colesterolului din sange si prene formarea de ateroame. Carenta de tamina C rideaza pielea si imbatraneste prematur. Necesarul zilnic este de 60 mg pe zi, pe care le puteti obtine consumand o portocala sau o jumatate de ardei verde gras. Aportul insuficient se manifesta prin oboseala, epuizare fizica si intelectuala, apatie si stari depresive. Vitamina C se distruge prin oxidare si gatire la temperaturi inalte. Fructele si legumele care contin tamina C nu trebuiesc spalate din abundenta, deoarece acidul ascorbic este solubil in apa.
Surse naturale: catina, rosii, conopida, ardei, citrice (lamai, portocale, grapefruit, mandarine), kiwi, fructe de culoare rosie, patrunjel, piersici, ananas, capsunele, varza etc
Cantitati mai mari sintetice pot provoca diaree, greata si pot
agrava litiaza renala" class="text">litiaza renala. Se mai afirma ca doze mari pot determinaIn cazul terapiei anticancer multe probleme greu de remediat.
Vitamina E. Este prin excelenta o tamina "antiimbatranire".
Stimuleaza producerea de anticorpi si actitatea celulelor imu-
nitare, in special la persoanele in varsta. isi datoreaza aceasta
reputatie proprietatilor sale antioxidante. Prene imbatranirea
tenului si il apara de actiunea soarelui. Ca antioxidant, protejeaza
vasele de sange impotriva radicalilor liberi de pe peretii arterelor.
Este o tamina solubila in grasimi. Se distruge la temperatura,
adica in procesul de pregatire al hranei. Necesarul zilnic: 10 mg,
dar nici 750 mg nu sunt daunatoare. Necesarul poate fi asigurat
de un pumn de seminte de floarea soarelui sau de o portie mare
de spanac gatit. Vitamina E subtiaza sangele, asa ca nu esteIndicata in cazul in care luati medicamente anticoagulante. In doze
mai mari de 1000 mg (lg) poate provoca greata, voma si diaree.
Surse naturale: se gaseste in cantitate mare in uleiurile
extrase din boabele germinate de cereale, uleiuri de soia, nuci,
verdeturi, ficat, oua, unt.
Seleniu. Potrit specialistilor, seleniul in doze mari este eficient impotriva cancerului, dar abuzul de saruri de seleniu are si efecte toxice asupra organismului. Contine metilselenocisteina, o molecula din care corpul extrage un agent anticanceros

metilsele-nolul. Antioxidant, prene formarea cheagurilor ce pot astupa vasele de sange. Seleniul imbunatateste functia imuna in special la persoanele in varsta.
Necesarul zilnic este de 70-l00 mcg pentru barbati si 50 mcg pentru femei. Peste 300 mcg pe zi, seleniul dene toxic. Excesul de seleniu poate duce la orbire, paralizia muschilor si la tulburari respiratorii.
Surse naturale: in cantitati mici, seleniul se gaseste in diverse produse indeosebi de origine vegetala, cum ar fi broccoli, ceapa, rosii, germeni de grau, tarate de grau, dar si in produse alimentare, precum ficatul rinichii, carnea de peste etc. Conform unor nutri-tionisti, ar exista seleniu si in varza cruda si cea murata, care, astfel, ar avea proprietatea de a impiedica aparitia cancerului de colon si de rect.
Exista si alte minerale care ajuta la prevenirea si chiar la tratarea cancerului: calciul, magneziul, zincul, fierul, cuprul. Fiecare are rol de protectie a organismului si de lupta impotriva celulelor canceroase. Se cunoaste faptul ca lipsa unei cantitati dintr-un mineral, oricare ar fi el, declanseaza o serie de modificari nedorite in organism, care duc la diminuarea imunitatii organismului. Toate acestea se pot administra prin alimentatie, daca aceasta este compusa din alimente naturale, fara adaosuri de materii si substante chimice nedorite (conservanti, aditi, emulgatori, afanatori, coloranti etc).